ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Бисквитена торта с пухкав шоколадов крем

Лек шоколадов десерт с перфектна текстура и вкус

Публикувана: 7 Октомври, 2020 10:05
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 9377
Рецепта на деня: Бисквитена торта с пухкав шоколадов крем
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.3 от 13 гласа.

Необходими продукти:

За долната част:

350 г натрошени бисквити (за предпочитане шоколадови)
100 г масло

За пълнежа:

350 мл сладка заквасена сметана
400 г заквасена сметана
100 г пудра захар
200 г шоколад

За глазурата:

150 г шоколад
150 мл сладка заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Първо разтопете маслото, след което смелете бисквитите в блендер. Добавете натрошените бисквити към разтопеното масло и разбъркайте. Поставете обръч с диаметър 26 см върху чиния, след това изсипете бисквитите и маслото и ги притиснете с ръка като ги изравните.

Разтопете шоколада на слаб огън, пара или микровълнова фурна. Заквасената сметана и пудра захар разбъркайте с миксер.

След това разбийте сладката сметана, смесете я със заквасената сметана и я добавете към разтопения шоколад, който не трябва да се охлажда, след което разбийте отново всичко. Изсипете сместта върху бисквитения блат, изравнете я, след това я поставете в хладилника за половин час.

През това време загрейте 150 мл сладка заквасена сметана и докато е гореща, изсипете смачкания 150 г шоколад. Разбъркайте, докато получите глазура.

Изсипете го върху пълнежа, разпределете го, за да лежи добре навсякъде и го приберете в хладилника за няколко часа. Прокарайте влажен, тънък нож около обръча и го издърпайте.

Можете да украсите тортата с пресни малини или боровинки.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.3 от 13 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Кариеса
1 Отговор
Ще дойда да консумираме тортата, само ако си подходяща зодия.

Оценка:
-1 +4

И за тази торта съм разказвала
2 Отговор
Богата душа с чудесни спомени понякога, изключаю,, лошите,, герои в тях...!

Оценка:
-3 +5

Сладкарят
3 Отговор
....сладка заквасена сметана - такова животно няма! Има сладкарска сметана, която е подсладена или не, течна е и се разбива. Но заквасена сладка сметана - много лош превод.

Оценка:
-1 +9

Здровка
4 Отговор
Мисля, че 350.град бискви ти и.100 маслот е много малко. Правила съм го и нищо не.стана.Може би.аз не правя нещо.

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Лютви Местан
Думи на лидера на ДОСТ по повод подкрепата на ДПС към Орешарски за президентските избори
Пламен Орешарски не е същинският кандидат на ДПС, а е стъпка от политическия казачок към ген. Румен Радев"

Още бисери
ТОП 5