4 Ноември, 2012 08:27 6 479 5

Месото на трапезата ни трябва да е качествено

донка байкова-
месо-
трапеза-
качество

Препоръки на диетолога проф. Донка Байкова

Малки порции, но качествено месо. Това препоръчва на читателите на Факти.бг един от най-известните диетолози в България проф. д-р Донка Байкова. А ако искаме да се наситим на по-голяма порция, нека начукаме месото и да направим една голяма тънка пържола. Най-пълноценна за човека е мускулната тъкан на животните.

Месото, яйцата, рибата и млякото са основен вносител на незаменими аминокиселини, които човешкият организъм сам не може да си набави, припомни проф. Байкова. Най-добре е 3-4 пъти седмично да ядем месо, два пъти седмично риба и два пъти седмично да заместваме месото с неговите растителни белтъчни алтернативи – бобовите и зърнените храни.

Българите си имаме сезонен модел на хранене и това не е нещо лошо. През зимата ядем повече месо, в това число и свинско, което е с по-лесно смилаемо в сравнение с говеждото, отбеляза проф. Байкова. Тя добави, че консумацията на месо през зимните месеци подпомага терморегулацията на организма и е нещо полезно.

Разбира се, трябва да се внимава с животинските мазнини, които са носител на холестерол. А това означава голям риск от атеросклероза, от инфаркти и инсулти, подчерта диетологът. Тя препоръчва колбасите, които съдържат сланина да се пекат, за да може мазнините да изтекат и да не се консумира.

Проф. Байкова беше категорична, че не препоръчва за консумация животински дреболии, а ако все пак те ни харесват, нека се ограничим с по-малки порции.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка от 0 гласа.

Четете ни и в Google News

Свързани новини

Брашното нагоре, захарта надолу

През изминалата седмица цените на брашно тип "500" на дребно в големите супермаркети са средно с 0,13 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-го ...

09.11.2012

890

1

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Пламен Кисьов

1 0 Отговор

що не я питахте от къде да си го купиме тва качествено месо ???

08:18 05.11.2012
2 VEGAN

0 0 Отговор

ka4estveno meso ne sashtestvuva po na4alo.. tova sa prosto parcheta trup, narqzani, ocveteni, za da se zamaje istinskiq im sivo-zelen cvqt, napuhani v luskavi opakovki, za da ne si pravi chovek asociacii s realniq im vid - otrqzani kraka, glavi, izkormeni koremi, organi, kakvito imame i nie, horata. ne budete kanibali, ima ISTINSKA HRANA ot prirodata, a ne sushtestva, koito sa dishali, obichali i kopneeshti za svoboda sushto kato vas! tova za neobhodimostta na choveka ot meso e nai-golqmata zabluda nalagana ot mesnata industria, za da pe4elqt PARI! zamislete se, vsi4ko e prosto biznes! da ne mislite, 4e im puka za zdraveto vi?! ne! nali ako vi kajat istinata celiq im biznes 6te se srine! s tova e svurzana i farmacefti4nata industria, za6to im e da ste zdravi kato nujdata ot lekarstva 6te iz4ezne i pari 6te vidqt prez kriv makaron! pod TQH imam predvid tezi na visokite etaji, koito se polzvat ot oblagie na planetata, a moje da ima izobilie za vseki edin 4ovek na zemqta! trovqt vi s meso i jivotinski produkti, vie se razbolqvate, aide lekarstva, HIMIQ! te vi razbolqvat o6te pove4e, polu4ava se zatvoren krug! samo se ogledaite, kolko ot vashite rodnini, priqteli i poznati sa bolni ili po4inali ot sarde4ni zabolqvaniq, rak, infarkti? baba mi ima ve4e 2 baipasa, pie lekarstva, himii, i ne se opravq, dqdo mi sushto ima sudovi problemi, lelq mi na 40 godini s predinfarktno sustoqnie, i dvete mi bratov4edki s nadnormeno teglo.... otkude mislite, 4e idva tova?! v industrialnite fermi tup4at jivotnite antibiotici, hormoni, a sled kato sa im prerqzali gurlata ocvetqvat mesoto im pak s himiq... dori mesoto da e 'bio", koeto e pulna glupost, pri samoto ubivane na jivotnoto se otdelq hormon na stresa, koito e toksi4en za choveshkiq organizum, koito po priroda e rastitelnoqden! ima FAKTI za tova! znaete li, 4e v mlqkoto se sudurja narkotik? ne, ne e himiq, obrazuva se v kurmata na maikata, za da stoi deteto i (tele, qre, agne, prase, etc.) blizo do neq, nari4a se kazo-morfin i predizvikva zavisimost kum mle4nite produkti! tova si e narkomaniq! znaete li, 4e jivotinskiq protein povi6ava kiselinnostta na kruvta i za da se spravi organizma s tova ina4e pagubno sustoqnie, izpolzva fosfat? edinstveniq izto4nik na fosfat v organizma sa kostite, fosfata e svurzan s kalciq v suedinenieto kalciev fosfat i kato se izvle4e fosfata, za da normalizira kiselinnostta na kruvta, izvle4eniq s nego kalcii prosto se izhvurlq s urinata.. ottam i osteoporoza i dr zabolqvaniq na kostite, i dvete mi babi otnovo sa primer za tova, cql jivot nablqgat na mlqko i sirene za ''zdravi'' kosti, za6toto taka sa gi lugali, a togava ne e nezavisimi izto4nici na imalo informaciq, sega ima Internet, vuzpolzvaite se, 21 vek sme, ne 18-ti! trqbva da trugvam, no imam o6te mnogo kakvo da kaja! molq ne budete vrajdebni v komentarite si, a mislete kriti4no i pitaite, ako ne6to vi e neqsno, s radost 6te vi otgovorq!

14:06 05.11.2012
3 мийт

0 0 Отговор

Аве Веган гледай си работата ,меко казано , хората ядат месо откакто съществуват, аиде да не ми обясняваш като ония веган по телевизията че животните имали майа и баща, просто смехотворно. А и изобщо кви са тия течения и култ към някой по който младите хора така залитат.Ти самия гледай да не умреш от депресия, че като ви знам кви чуствителни типове сте всичките такива. Тръгнал хармани да ми пише по форумите.Всеки има право да прави каквото си иска, но моля ти се не ми показвай и доказвай кое е добре и кое зле а?

14:35 05.11.2012
4 Иракли Иракли

0 0 Отговор

Гледам си молко прасенца в малката ми ферма до големия град.
На пролет си продавам малки за угояване,по коледа идват гражданите и в различна форма им пълня чувалите с българско селско произведено свинско месо!Не ме интересува,кой е на власт!
Няма регистация на търговски обект,няма ДВСК,няма НАП,няма агенция по храните!Хората СА ДОВОЛНИ,НЯМА ЖАЛБИ и всичко е
наред!...........СЕГА КУПИХ 100 млади ярки и като пронесат,почвам
да продавам домашни слънчеви яйца,сто пъти по хубави от заводските........и пак ще бъде всичко точно....като е качествена
продукцията ми и хората са доволни и здрави,какво ТЪРСЯТ контролните органи от българския производител!

21:57 05.11.2012
5 VEGAN

0 0 Отговор

Meat, az samo kazvam istinata, faktite. Ne ti kazvam kakvo da pravish, no pomisli predi da govorish za pravo i izbor, i Hitler e imal izbor i e izbil suma narod, v momenta sushtoto se slu4va s jivotnite, tova e holokost. sustradanieto ne e nikakuv kult, a nai-estestven instinkt na 4oveka, da za6titi6 slabiq! nqma zna4enie 4ovek ili jivotno, i dvete izpitvat bolka, poradi tova, 4e imat nervna sistema, tova e fakt. kolkoto do qdeneto na meso otkakto su6testvuvat horata, ne si prav, ima dokazatelstva za tova, no i da sa bili prinudeni ot obstoqtelstvata, tova ne zna4i, 4e mesoto e estestvena ''hrana'' za 4ovek. po vreme na voina horata sa stigali do kanibalizum, no tova normalno li e v edni sledvoenni usloviq? ne, ne e normalno, eto ti ne6to da gledash:

http://vbox7.com/play:1824da6e

http://vimeo.com/24509968

http://www.youtube.com/watch?v=hZv0milS6hE

http://www.youtube.com/watch?v=8-uMsEgEkBQ

i posledno, no ne i po vajnost!

http://www.network-hv.com/predstavyaniya/2010-05-28-04-42-08/74/2148

10:38 06.11.2012