Рецепта на деня: Баница с пресен лук, спанак и извара

Необходими продукти:

• 1/2 кг кори за баница
• 300 г спанак
• 150 г извара
• 200 г майонеза
• 3 яйца
• 4 стръка зелен лук
• 3 с.л. олио
• 1 жълтък
• сол

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да подготвите, измиете и почистите лука и спанака. Нарязват се на дребно и се задушават до омекване в загрято олио. След това се оставят да изстинат.

Яйцата и изварата се разбиват. Добавят се задушените зеленчуци и плънката се посолява на вкус. Изберете подходяща тава и я намазнете.

Всяка кора се намазва с олио и се слага плънка. Навива се на руло и се слага в тавата. По този начин се нарежда цялата баница. Майонезата се разбива с жълтъка до еднородна смес. Баницата се намазва с нея и се нарязва на парчета.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса до златист загар, пише Actualno.com.