Първите български кайсии и праскови вече са на пазара

Първите български кайсии и праскови вече са на пазара. През изминалата седмица инспектори от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) са сертифицирали 4.5 тона кайсии и 3 тона праскови.

Плодовете са с много добро качество, цели, здрави с типично оцветяване за сорта. Плодовото месо е с жълто или оранжево оцветяване, нежно, сочно, сладко-кисело, с умерен до силен аромат, с отделяща се  костилка при кайсиите.  Прасковите са  свежи, цели, здрави, чисти, с типична за сорта форма и оцветяване, плодовото месо е с жълто оцветяване, с нежна, топяща се консистенция, без отделяща се костилка. Това е характерно за ранните сортове праскови, подчертават от БАБХ.

Продължава прибирането на  зеленчуци - домати, краставици и пипер. Берат се и се сертифицират късните сортове череши в областите  Кюстендил и  Бургас.

Инспекторите по контрол на качество на пресни плодове и зеленчуци са сертифицирали за изминалата седмица  1 214  тона   краставици, 1 865  тона домати, 14 тона пипер, 339 тона череши.

Българските плодове и зеленчуци са с много добри показатели, с чудесни вкусови качества и отговарят на продуктовите спецификации по схемата за подобряване на качеството на плодове и зеленчуци, произвеждани в България, подчертават от БАБХ.