58-годишният шеф готвач Дарън Макгрейди е готвил 11 години за кралското семейство. Кулинарните му шедьоври са опитвали кралица Елизабет, принцеса Даяна, семействата на принц Уилям и принц Хари, както и петимата президенти на САЩ, пише tialoto.bg. Наскоро той сподели рецептата за пудинг, който Кейт Мидълтън обожава. Вижте как се приготвя.
Необходими продукти:
170 г фурми (без костилка)
60 г масло
170 г захар
1 яйце
1 ч.л. сода за хляб
225 г брашно
120 г шоколадов чипс
235 мл гореща вода
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилова паста
За соса:
310 г тръстикова захар
200 г масло
60 г шоколадов чипс
9 с.л. сметана
Начин на приготвяне:
Първо нарежете фурмите, поръсете ги със сода за хляб и залейте с вряла вода.
След това пригответе соса – разтопете всички съставки в тенджера, разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Кипва и се готви още около 4 минути. Изсипете три четвърти от соса във формата, в която ще приготвите пудинга и оставете да се охлади. Останалата част от соса ще е необходима за заливане на готовия пудинг.
Разбийте маслото със захарта, докато се образува лека пухкава маса, добавете яйцето и ванилията, като продължавате да разбивате. След това добавете бакпулвер, фурми и шоколадов чипс. Разстелете полученото тесто върху охладения във формата или формите сос и гответе пудинга за час.
Когато пудингът е готов, сложете го в затоплена чиния, загрейте останалия сос и залейте готовия десерт. Сервирайте с бита сметана или сладолед.