Рецепта на деня: Любимият десерт на Кейт Мидълтън

58-годишният шеф готвач Дарън Макгрейди е готвил 11 години за кралското семейство. Кулинарните му шедьоври са опитвали кралица Елизабет, принцеса Даяна, семействата на принц Уилям и принц Хари, както и петимата президенти на САЩ, пише tialoto.bg. Наскоро той сподели рецептата за пудинг, който Кейт Мидълтън обожава. Вижте как се приготвя.

Необходими продукти:

170 г фурми (без костилка)

60 г масло

170 г захар

1 яйце

1 ч.л. сода за хляб

225 г брашно

120 г шоколадов чипс

235 мл гореща вода

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. ванилова паста

За соса:

310 г тръстикова захар

200 г масло

60 г шоколадов чипс

9 с.л. сметана

Начин на приготвяне:

Първо нарежете фурмите, поръсете ги със сода за хляб и залейте с вряла вода.

След това пригответе соса – разтопете всички съставки в тенджера, разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Кипва и се готви още около 4 минути. Изсипете три четвърти от соса във формата, в която ще приготвите пудинга и оставете да се охлади. Останалата част от соса ще е необходима за заливане на готовия пудинг.

Разбийте маслото със захарта, докато се образува лека пухкава маса, добавете яйцето и ванилията, като продължавате да разбивате. След това добавете бакпулвер, фурми и шоколадов чипс. Разстелете полученото тесто върху охладения във формата или формите сос и гответе пудинга за час.

Когато пудингът е готов, сложете го в затоплена чиния, загрейте останалия сос и залейте готовия десерт. Сервирайте с бита сметана или сладолед.