Любопитно »
Рецепта на деня: Пълнени мекици със сирене
 Тема: Какво да сготвя
Отидете към основна версия

13 143 15

Рецепта на деня: Пълнени мекици със сирене

  • мекици-
  • сирене-
  • мая-
  • закуска-
  • какво да сготвя

Традиционна българска закуска

Снимка: Shutterstock
Венелина Маринова
Автор във Fakti.bg

Мекиците са любима тестена закуска на много деца и възрастни. Предлагаме ви един вариант - пълнени със сирене.

Необходими продукти:

500 г брашно
2 яйца
200 г сирене
½ кубче мая
200 мл вода
½ чаша кисело мляко
1 щипка сол
1 чаша олио

Начин на приготвяне:

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и останалото брашно и отново разбъркайте добре с лъжица. Ще се получи меко и разтегливо тесто. Междувременно натрошете сиренето или го настържете (по-добре е да е натрошено).

Откъснете едри късове от тестото и с помощта на ръцете си ги смесвайте с малко от сиренето, така че да не се смачка съвсем в тестото, пише www.az-jenata.bg. След това оформете с ръце мекица и пържете в сгорещеното олио в дълбок съд на средна температура. Направете това с всички мекици. Сервирайте мекиците предварително отцедени върху кухненска хартия.

Поставете оценка:
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Оценка 3.7 от 51 гласа.

Свързани новини