20 Октомври, 2024 13:50 3 135 26

Българският шафран е трети по качество в света

  • шафран-
  • подправка-
  • минзухари

В първите студени дни на есента от земята се показват малки лилави минзухари, а в сърцето им - червени тичинки

Българският шафран е трети по качество в света - 1
Снимка: БГНЕС

Шафранът е една от най-скъпите подправки в света. Оказва се, че все повече български семейства произвеждат качествен шафран, даже след изследвания във френска лаборатория шафранът произведен на наша територия заема почетното трето място, съобщава бТВ.

В първите студени дни на есента от земята се показват малки лилави минзухари, а в сърцето им - червени тичинки. Хиляди цветове от полята на древна Персия и днешен Иран към Западна Европа, Родопите и софийските полета. И с всяко навеждане, още един милиграм от най-скъпата подправка в света - шафрана.

Наричат го „червеното злато“ на Европа, а оказва се – и на България.

Семейството на Ани и Людмил отглежда малко шафранено поле от няколко години. Често запарват билков чай и са сигурни в лечебните свойства на подправката.

Разказват, че климатът и почвите в България са много подходящи и постигат първо качество шафран почти с лекота.

След изследване във френска лаборатория, произведеният в България шафран се нарежда на трето място в света по качество. Затова и проф. Нидал Шабан, Институт по генетика и физиологията на растенията към БАН, заедно с учени от Ливан решава да работи в посока удължаване вегетационния период на продукта.


Поставете оценка:
Оценка 3.9 от 27 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 00001

    2 18 Отговор
    Толкова ли е трудно да се произнесе и напише правилното му име Сафрон

    Коментиран от #8, #11, #17

  • 2 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 3 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 4 дон Вито

    27 7 Отговор
    На трето от колко места?
    Ако са 3-4 е едно, ако са 50-100 е друго.
    Как обективно се оценява качеството, някакви измерваеми критерии нещо?
    Каква е разликата спрямо по-предните?
    Едно е да са много близки, съвсем друго е ако третото място е далеч от първите 2 места.
    Изобщо материалът е лишен от факти, а е някаква нескопосана реклама.
    Капиш??
  • 5 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 6 да го унищожим братя

    10 4 Отговор
    утре всички дружно да тръгнем да го берем, ура
  • 7 Отец Петка

    10 10 Отговор
    Много лошо щом е трето качество. А смятах да си го мажа дебело на филия с мас сутрин.
  • 8 ⚜️Лопата с чип⚜️

    18 6 Отговор

    До коментар #1 от "00001":

    Толкова ли е трудно след като дадената информация и наименования изясняват идеята и фсктологията на статията, да се въздържиш от ненужна демонстрация на знания, калмук! Иди в първия магазин и поискай сафрон или кандидатствай по европроект и опиши начинанието като сафронова плантация, баламурник! Знанията имат стойност когато са нужни и желани!
  • 9 обективен

    22 6 Отговор
    А шаврантиите ни са номер -1 в Европа !!!

    Коментиран от #12

  • 10 Гунчо

    17 6 Отговор
    То в България могат да растат много неща, само че за да получиш 1 кг шафран ти трябват 200 000 цветчета. Кило струва към 3000 долара, но площта, която трябва да засееш, е повече от 2 футболни игрища.
    Кой ще се занимава с това в БГ при незастрахована реколта и капризи на времето? Ако имаш свободни две футболни полета, даваш ги под наем и поркаш на спокойствие.

    Тъй че статията е пълна глупост и е реклама на някакви ливанци, дето явно ще се изселват в България под предлог, че ще внедряват тук тази подправка.
  • 11 Факти

    24 1 Отговор

    До коментар #1 от "00001":

    Сафрон е на английски, глупчо. На български се пише и произнся шафран. Произлиза от персийската дума зафаран.
  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 Т Живков

    13 17 Отговор
    От рускините по изпаднали няма!

    Коментиран от #15

  • 14 Пешо Кюствндилецо

    11 1 Отговор

    До коментар #2 от "Ази":

    И мойта излезна такваа, уж беше излезнала да бере череши у блоко над Гирчевци и като ойдох с козите и я фанах с падаро под една череша. Майкооо, и от тогай си е при него ич не се е връщала дома.
  • 15 Смеххх

    13 9 Отговор

    До коментар #13 от "Т Живков":

    Има бе, украинките.
  • 16 Пръц

    3 2 Отговор
    Отглеждането на шафран тии носи повече пари и удоволствия
  • 17 иван

    5 3 Отговор

    До коментар #1 от "00001":

    а ти от ффранция ли си ,та си толкова неграмотен или се правиш на глупав за да си интересен
  • 18 Факт

    4 3 Отговор
    Ако някой търси допълнителен доход трябва редовно да пуска Тото.
  • 19 Луд

    3 2 Отговор
    Сигорно статистиката е за лапнишарани , шарани в интернет , телефонни шарани , гадателски шарани и най вече изборни шарани.
  • 20 Диляна Иванова-Станчева

    4 0 Отговор
    Шафранът ни е качествен. Първи сме в света.
    И в Шуменските географски ширини, и в Шуменска област.
  • 21 Баба Гица

    1 1 Отговор
    И кой е номер 1 и 2? Тр могат и 1 милион сириеца, ливанеца и сенегалеца да ни натресат под предлог, че ни трябват за няколко седмици в годината да събират цветовете и след това да отделят нишките шафран. Ха честитУ
  • 22 Гръч

    1 0 Отговор
    Нещо ми се струва алабала с тоя шафран.Ужким бил злато ама след като преровиш 2 футболни игрища ще зпечелиш 6000 долара.Толкова пари много от западняците изкарват на месец без да ровят на полето и превиват гръб,защото държат изтока беден.Ако ден година храни то цената трябва да е около 30 000 за килограм,но не производителя а тлъстия западняк човекомразец определя цените

    Коментиран от #26

  • 23 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 24 Счетоводител

    0 0 Отговор
    .... а българските шафран на кое място са?
  • 25 Родината му е Персия

    2 0 Отговор
    А заради промяна на климата най-вероятно започва да вирее навсякъде у нас. Дали е номер 3 или 10, няма кой знае какво значение, ако може да се отглежда. Не правете от мухата слон. Шафранът си го е имало и преди, не е от вчера и никой пет пари не дава дали е на 3-то или незнамкоеси място.
    Не си измисляйте “сензации”.
    Като станем страна номер 3 по добив на шафран, тогава бийте камбаната и вейте байряка.
  • 26 ИМПЕРИАЛИСТ

    2 1 Отговор

    До коментар #22 от "Гръч":

    Шафран, шафран и пак шафран - това е спасението за тютюневия бранш. Разбра ли го най-сетне, ДПС-електорат......?
    "Лесно н-я-я-м-а никъде"(Българска народна поговорка)...."Европейският човек" отглежда шафран в Гърция, Италия, Испания, а напоследък и в България...Тази примитивна технология за добив на шафран, може скоро да се модернизира..., но за това има пречки от социално естество!
Новини по градове:
Новини Айтос, Новини Балчик, Новини Банкя, Новини Банско, Новини Благоевград, Новини Бургас, Новини Бяла, Новини Варна, Новини Велико Търново, Новини Велинград, Новини Видин, Новини Враца, Новини Габрово, Новини Добрич, Новини Каварна, Новини Казанлък, Новини Калофер, Новини Карлово, Новини Карнобат, Новини Каспичан, Новини Китен, Новини Кнежа, Новини Козлодуй, Новини Копривщица, Новини Котел, Новини Кресна, Новини Кърджали, Новини Кюстендил, Новини Летница, Новини Ловеч, Новини Лом, Новини Луковит, Новини Мездра, Новини Монтана, Новини Несебър, Новини Нова Загора, Новини Нови Пазар, Новини Обзор, Новини Оборище, Новини Омуртаг, Новини Павликени, Новини Пазарджик, Новини Перник, Новини Петрич, Новини Плевен, Новини Пловдив, Новини Поморие, Новини Правец, Новини Радомир, Новини Разград, Новини Разлог, Новини Русе, Новини Самоков, Новини Сандански, Новини Сапарева Баня, Новини Свети Влас, Новини Свиленград, Новини Свищов, Новини Своге, Новини Севлиево, Новини Силистра, Новини Симитли, Новини Сливен, Новини Смолян, Новини Созопол, Новини Сопот, Новини София, Новини Средец, Новини Стара Загора, Новини Стрелча, Новини Суворово, Новини Тетевен, Новини Троян, Новини Трън, Новини Трявна, Новини Тутракан, Новини Търговище, Новини Харманли, Новини Хасково, Новини Хисаря, Новини Царево, Новини Чепеларе, Новини Червен бряг, Новини Черноморец, Новини Чипровци, Новини Чирпан, Новини Шабла, Новини Шумен, Новини Ябланица, Новини Ямбол, Новини Всички градове