Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци и тази година събра в планинския град хиляди гости от цялата страна. Днес и утре в планинското градче се изпълва с любители на местните традиции, кухня и музика.
„Гостите да очакват неочакваното. Тези две дни ще бъде пълно с песни и танци, греяна ракия, препечена сланинка. Всички да палят колите и да тръгват насам. Празникът на сланината и греяната ракия е повод да поканим хора от цялата страна и чужбина да дойдат да посетят Априлци и, освен празника, да видят каква невероятна природа имаме, така че да се върнат отново, тъй като това е изключително важно за местната икономика“, каза пред БТА кметът на Априлци Тихомир Кукенски.
Празничната програма бе открита от гайдарският състав „Челопешки полъх“. За доброто настроение се грижат още Ива и Велислава Костадинови, Райко Кирилов, Невена Цонева, Гуна Иванова.
Под звуците на известните изпълнители бяха приготвени от местни майстори, начело с майстор Пламен Кунев, 500 кг от традиционната „Бабина гозба“ в големия „чорбаджийски тиган“. Ястието съдържа 1100 яйца, 60 кг сланина, 30 кг червен лук и 30 кг праз лук.
„Бабината гозба съдържа червен лук, праз лук, сланина, която се запържва предварително, отделят се пръжките. В маста се запържва лукът, слагат се пръжките и накрая яйца. Това е старата манджа от едно време на бабите. Всяка година се приготвя в Априлци“, разказа Кунев.
Празникът не може и без кулинарните изложби на традиционни ястия със сланина, които всеки има възможност да опита.
По традиция има и конкурси за най-благата греяна ракия и най-добрата сланина. А според местните най-хубавата сланина става само от отгледано в Априлци прасе.
Днес празникът продължава отново с богата музикална програма и кулинарни специалитети.
Движението на влизане и излизане от града е затруднено, тъй като желаещите да посетят празника са много. По думите на кмета очакват се над 30 хиляди гости, пише novini.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 ПОЧЕРПЕН
08:17 25.02.2024
2 Гост
08:19 25.02.2024
3 Много
Коментиран от #5
08:22 25.02.2024
4 ЕВРО ЖЕНДО
Вместо да си спретнат едина евро-прайд и да пият енергийни напитки, те гледай ги какво правят.
Коментиран от #12, #16
08:23 25.02.2024
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Аква
Когато се работи, се пее.
Когато се празнува - се пие.
Велики хора, истински българи.
08:30 25.02.2024
7 Но фабрично
До коментар #5 от "Механик":
А тия са изльокали водата и напълнили бутилките , я ги измили , я не , с някаква си сливова ракия - без сертификат и вероятно без акциз ! А качествена напитка никой не слага в пластмаси !08:31 25.02.2024
8 Гост
08:42 25.02.2024
9 младите се смеят
09:00 25.02.2024
10 ЧЕРВЕН ЛУК
09:02 25.02.2024
11 Ах, че хубав празник!
10:14 25.02.2024
12 Гост
До коментар #4 от "ЕВРО ЖЕНДО":
Празнувай си сам така това е наша традиция и веселба . Европа няма да ми казва как да се веселят и празнувам.10:33 25.02.2024
13 Ммм..да
10:41 25.02.2024
14 дядо поп
Коментиран от #15
11:32 25.02.2024
15 ходжа
До коментар #14 от "дядо поп":
тебе не ле те отворих снощи?11:39 25.02.2024
16 раzпоретино
До коментар #4 от "ЕВРО ЖЕНДО":
зашиха ли те11:40 25.02.2024
17 Троян
12:57 25.02.2024
18 бай Даньо
Ами дегуатацията как се е търгувала
18:18 25.02.2024
19 СТИГА БЕ
18:21 25.02.2024
20 Само да попитам
За едни познати питам
Без тоалетни правят някакви събори селска история
Ама то имало горички наоколо
18:51 27.02.2024