Рецепта на деня: Домашен ягодов сладолед

С настъпването на топлите дни все повече хора търсят леки, освежаващи десерти, които да са едновременно вкусни и здравословни. Домашният сладолед с ягоди е перфектното решение – особено за онези, които искат нещо бързо, без излишни усилия и с напълно естествени съставки.

Необходими продукти:

• 150 г пресни ягоди
• 200 г кондензирано мляко
• 500 г кисело мляко с 1% масленост (без добавки)

Начин на приготвяне:

Разделете ягодите на две равни части. Първата нарежете на малки кубчета, а втората – пасирайте с блендер до гладко пюре.

В дълбока купа смесете ягодовото пюре с кондензираното и киселото мляко. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Добавете нарязаните ягоди и отново разбъркайте леко.

Изсипете готовата смес в подходящ съд с капак или във формички за сладолед.

Поставете в хладилника за една нощ, за да стегне добре.

Преди сервиране оставете сладоледа за няколко минути на стайна температура, за да се отпусне и да бъде лесен за загребване. Поднесете в купичка или във фунийка и по желание украсете с пресни плодове, листенца мента или малко натрошени ядки.