ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Домашен сладолед Страчатела

Публикувана: 7 Юли, 2019 11:00
9 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 3640
Рецепта на деня: Домашен сладолед Страчатела
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 2.3 от 8 гласа.

В сезона на сладоледите няма как да минем без рецепта за домашен сладолед Страчатела. Той се приготвя лесно и без машина за сладолед.

Продукти:

Прясно мляко - 500 мл пълномаслено
Яйца - 3 броя пресни
Захар - 100 г пудра + още 100 г
Ванилия - 2 прахчета или 1 шушулка
Сметана - 500 мл пълномаслена течна
Кондензирано мляко - 1 кутийка
Шоколад - 150 - 200 г натурален

Начин на приготвяне:

Разбийте много добре яйцата със 100 г пудра захар и течната ванилия. Ако използвате шушулка, я остържете и я сложете в загряното прясно мляко, пише gotvach.bg. По желание, след това го прецедете, за да премахнете топченцата ванилия. Половината от прясното мляко налейте към яйцата на тънка струйка при непрекъснато разбиване с миксер. След това яйчната смес налейте в останалото прясно мляко и пак разбивайте. Сложете съда на слаб котлон да се вари за няколко минути, бъркайте и след това оставете напълно да изстине.

Разбийте течната сметана със захарта на пухкав сняг и внимателно я съединете с яйчната смес, като разбивате пак с миксер. Доливайте кондензираното мляко при непрекъснато разбиване и по желание добавете още пудра захар.

Прехвърлете сместа в подходящ съд за замразяване и сложете в камерата за 3 часа. През интервал от време на 3-4 пъти вадете сладоледа и го разбивайте с миксер. По този начин се избягва образуването на кристали. При последното разбиване добавете и ситно натрошения черен шоколад.

Върнете в камерата да се замрази докрай. Поднесете домашния сладолед Страчатела на топки и по желание гарниран с шоколадов топинг.

Поставете оценка на статията:
Оценка 2.3 от 8 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Лора
(гост)

Неутрално
1 Отговор
Много ме боли главата !

Коментиран от #2, #3


Оценка:
-6 +1

Дедо Йоцо
(гост)

Неутрално
2 Отговор

До коментар #1 от "Лора":


И мене едната

Оценка:
-4 +4

Магарешка глава
(гост)

Неутрално
3 Отговор

До коментар #1 от "Лора":


Дай боже Тонке, всичко да те боли в скоро време... и да идеш. при твоя фалшив дядо, да му занесеш.сладолет....!!!

Оценка:
-5 +3

Трите косъма...!
(гост)

Неутрално
4 Отговор
Нервите ще те довършат, аз ще ти напомням, че младежчето е с тебе, благодарение на мен..!!! Пукни свиньо...фалшива...!

Оценка:
-3 +1

Лора
(гост)

Неутрално
5 Отговор
Страчателата ми е любимия сладолед...!

Коментиран от #7


Оценка:
-4 +1

6
Този коментар е премахнат от модератор
Пий си хапчетата
(гост)

Неутрално
7 Отговор

До коментар #5 от "Лора":


Досадо

Оценка:
-1 +0

Дждж
(гост)

Неутрално
8 Отговор
😜ммм

Оценка:
-0 +0

9
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Лютви Местан
Сваленият лидер на ДПС Лютви Местан обобщава свалянето си от поста си:
„Някъде преди Коледа стъпих на руска мина и всичките знаете резултата.“"

Още бисери