7 Юли, 2019 11:00 7 450 9

Рецепта на деня: Домашен сладолед Страчатела

  • сладолед-
  • домашен сладолед-
  • страчатела
Рецепта на деня: Домашен сладолед Страчатела - 1
Снимка: Shutterstock

В сезона на сладоледите няма как да минем без рецепта за домашен сладолед Страчатела. Той се приготвя лесно и без машина за сладолед.

Продукти:

Прясно мляко - 500 мл пълномаслено
Яйца - 3 броя пресни
Захар - 100 г пудра + още 100 г
Ванилия - 2 прахчета или 1 шушулка
Сметана - 500 мл пълномаслена течна
Кондензирано мляко - 1 кутийка
Шоколад - 150 - 200 г натурален

Начин на приготвяне:

Разбийте много добре яйцата със 100 г пудра захар и течната ванилия. Ако използвате шушулка, я остържете и я сложете в загряното прясно мляко, пише gotvach.bg. По желание, след това го прецедете, за да премахнете топченцата ванилия. Половината от прясното мляко налейте към яйцата на тънка струйка при непрекъснато разбиване с миксер. След това яйчната смес налейте в останалото прясно мляко и пак разбивайте. Сложете съда на слаб котлон да се вари за няколко минути, бъркайте и след това оставете напълно да изстине.

Разбийте течната сметана със захарта на пухкав сняг и внимателно я съединете с яйчната смес, като разбивате пак с миксер. Доливайте кондензираното мляко при непрекъснато разбиване и по желание добавете още пудра захар.

Прехвърлете сместа в подходящ съд за замразяване и сложете в камерата за 3 часа. През интервал от време на 3-4 пъти вадете сладоледа и го разбивайте с миксер. По този начин се избягва образуването на кристали. При последното разбиване добавете и ситно натрошения черен шоколад.

Върнете в камерата да се замрази докрай. Поднесете домашния сладолед Страчатела на топки и по желание гарниран с шоколадов топинг.


Поставете оценка:
Оценка 2.3 от 9 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Лора

    1 6 Отговор
    Много ме боли главата !

    Коментиран от #2, #3

  • 2 Дедо Йоцо

    4 4 Отговор

    До коментар #1 от "Лора":

    И мене едната
  • 3 Магарешка глава

    3 5 Отговор

    До коментар #1 от "Лора":

    Дай боже Тонке, всичко да те боли в скоро време... и да идеш. при твоя фалшив дядо, да му занесеш.сладолет....!!!
  • 4 Трите косъма...!

    1 3 Отговор
    Нервите ще те довършат, аз ще ти напомням, че младежчето е с тебе, благодарение на мен..!!! Пукни свиньо...фалшива...!
  • 5 Лора

    1 4 Отговор
    Страчателата ми е любимия сладолед...!

    Коментиран от #7

  • 6 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 Дждж

    0 0 Отговор
    😜ммм
  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.