Рецепта на деня: Предястие с кашкавал

Необходими продукти:

• 200 г кашкавал;
• 100 г копър;
• 200 г заквасена сметана;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици брашно;
• сол и черен пипер на вкус;
• 2 супени лъжици растително масло.

Начин на приготвяне:

Рендосайте кашкавала на средно ренде и го изсипете в дълбока купа.

Изсипете яйцата в кашкавала, добавете сметаната, копъра, брашното, солта и черния пипер. Смесете всичко добре, докато се получи хомогенна маса.

Загрейте добре тигана, изсипете растително масло и сложете масата. Незабавно покрийте тигана с капак!

След като едната страна е напълно изпържена, повдигнете капака, внимателно обърнете и запържете от другата страна без капака.

Горе-долу 5-7 минути на всяка страна, пише flagman.bg.