15 Юли, 2022 17:25 3 364 19

С помощ от Запада: Как Северна Корея започва да произвежда бира

  • северна корея-
  • бира-
  • пивоварна-
  • тедонган

Заради международните санкции срещу Северна Корея и мерките срещу коронавируса, в момента бирата не може да бъде намерена почти никъде другаде извън страната, включително и в Китай

С помощ от Запада: Как Северна Корея започва да произвежда бира - 1
Снимка: DW

В Северна Корея си казват „Наздраве“ за 20-ата годишнина от първата бутилка бира, произведена в страната. Похвалите за бирата обаче се дължат най-вече на западния опит, с чиято помощ Пхенян отваря първата си пивоварна.

Със своя "свеж и чист вкус", бирата "Тедонган" е изключително популярна в Пхенян през летните месеци. Севернокорейците, които ѝ се наслаждават, едва ли имат представа, че отличителният ѝ вкус се дължи на чуждестранното наследство на Северна Корея.

Държавната новинарска агенция на Северна Корея наскоро публикува статия, с която отбелязва двете десетилетия от създаването на бирата в Пхенян. В нея се подчертава, че пивоварната е "построена под грижите на председателя Ким Чен Ир", тогавашния лидер на страната. Строителството на завода започва през 2000 година.

В материала на държавната медия се казва още, че диктаторът е "започнал изграждането на новата фабрика, произвеждаща бира от най-добро качество за народа". Той е избрал и мястото, на което да бъде построена пивоварната и "е проявил дълбока грижа за изграждането ѝ", добавят още от новинарската агенция.

Аромат и качество

Ким Чен Ун, син и наследник на Ким Чен Ир, следи прогреса на пивоварната и няколко пъти е посещавал обекта, за да "насърчава нейните служители и работници да подобрят още повече вкуса и качеството на бирата, като по този начин да се популяризира пивоварната сред народа", посочва още държавната медия.

Пивоварната произвежда 70 000 килолитра бира годишно, използвайки вода от естествените извори в района на Милим и ечемик и хмел, отглеждани в северната част на страната. Алкохолното съдържание на "Тедонган" е 5,7 процента. Това е необичайно високо за бира, произвеждана в Източна Азия и индикация за това, че е произвеждана по западен модел.

През 2000 г. отношенията между Северна Корея и света все още са в много по-добро състояние от настоящото. Властите в Пхенян решават, че искат да построят своя пивоварна. И тъй като не разполагат с почти никаква експертиза бързо стигат до извода, че най-простият начин за постигане на целта е да се закупят чуждестранни мощности за производство на бира.

Използвайки връзки в Германия, Северна Корея се обръща към германския посредник Уве Оемс с молба да осигури подходяща пивоварна. След като проучва европейския пазар, Оемс открива завод, управляван от британските пивовари "Ushers" в град Троубридж, Уилтшир. Той е бил току-що затворен, а оборудването му - обявено за продан.

"Беше малко изненадващо, когато чухме, че всичко се продава на Северна Корея", казва Гари Тод, главен пивовар до затварянето на фабриката. Той е бил помолен да съдейства при сделката. "Един ден пристигнаха севернокорейски държавни служители и няколко пивовари. Беше ясно, че не знаят нищо за пивоварството", разказва Тод пред ДВ. "Бяха замесени и някои руски инженери и поради различните езици процесът беше много сложен".

Обучение в движение

Бързо става ясно, че ще се наложи Тод да превежда неопитните севернокорейски пивовари през всяка стъпка от процеса. Бързият курс отнема пет месеца. През това време пивоварната и всички нейни приспособления и съоръжения са демонтирани, внимателно опаковани и подготвени за изпращане в Северна Корея.

"Бяха много впечатлени от оборудването на Ushers и изглеждаха развълнувани, че ще могат да пренесат всичко това в Северна Корея и да го монтират отново", спомня си той. "Искаха и абсолютно всичко, с което разполагахме. Включително всички пластмасови чаши от автоматите за напитки, защото казаха, че не могат да намерят такива в Северна Корея."

"Искаха тоалетните чинии - спомням си как един се разхождаше с тоалетна чиния на врата си", казва още той. "Свалиха една по една плочките от стените и ги изнесоха всичките".

От света

С помощ от Запада: Как Северна Корея започва да произвежда бира

В Северна Корея си казват „Наздраве“ за 20-ата годишнина от първата бутилка бира, произведена в страната. Похвалите за бирата обаче се дължат най-вече на западния опит, с чиято помощ Пхенян отваря първата си пивоварна.

Със своя "свеж и чист вкус", бирата "Тедонган" е изключително популярна в Пхенян през летните месеци. Севернокорейците, които ѝ се наслаждават, едва ли имат представа, че отличителният ѝ вкус се дължи на чуждестранното наследство на Северна Корея.

Държавната новинарска агенция на Северна Корея наскоро публикува статия, с която отбелязва двете десетилетия от създаването на бирата в Пхенян. В нея се подчертава, че пивоварната е "построена под грижите на председателя Ким Чен Ир", тогавашния лидер на страната. Строителството на завода започва през 2000 година.

В материала на държавната медия се казва още, че диктаторът е "започнал изграждането на новата фабрика, произвеждаща бира от най-добро качество за народа". Той е избрал и мястото, на което да бъде построена пивоварната и "е проявил дълбока грижа за изграждането ѝ", добавят още от новинарската агенция.

Аромат и качество

Ким Чен Ун, син и наследник на Ким Чен Ир, следи прогреса на пивоварната и няколко пъти е посещавал обекта, за да "насърчава нейните служители и работници да подобрят още повече вкуса и качеството на бирата, като по този начин да се популяризира пивоварната сред народа", посочва още държавната медия.

Пивоварната произвежда 70 000 килолитра бира годишно, използвайки вода от естествените извори в района на Милим и ечемик и хмел, отглеждани в северната част на страната. Алкохолното съдържание на "Тедонган" е 5,7 процента. Това е необичайно високо за бира, произвеждана в Източна Азия и индикация за това, че е произвеждана по западен модел.

Севернокорейската бира има вкус, подобен на този на английския ейл.

През 2000 г. отношенията между Северна Корея и света все още са в много по-добро състояние от настоящото. Властите в Пхенян решават, че искат да построят своя пивоварна. И тъй като не разполагат с почти никаква експертиза бързо стигат до извода, че най-простият начин за постигане на целта е да се закупят чуждестранни мощности за производство на бира.

Редакцията препоръчва

Бягство, а после обратно: Защо севернокорейци се връщат при Ким

Севернокорейци, успели да избягат в Южна Корея, често се сблъскват с трудности - не намират работа и не могат да свикнат, че с тях се отнасят като с аутсайдери. За мнозина единственият изход е обратно през границата.

Решителен и безскрупулен: Ким Чен Ун управлява Северна Корея вече 10 години

Северна Корея: 300 грама храна на ден

Когато пицата стигна до Северна Корея

Използвайки връзки в Германия, Северна Корея се обръща към германския посредник Уве Оемс с молба да осигури подходяща пивоварна. След като проучва европейския пазар, Оемс открива завод, управляван от британските пивовари "Ushers" в град Троубридж, Уилтшир. Той е бил току-що затворен, а оборудването му - обявено за продан.

"Беше малко изненадващо, когато чухме, че всичко се продава на Северна Корея", казва Гари Тод, главен пивовар до затварянето на фабриката. Той е бил помолен да съдейства при сделката. "Един ден пристигнаха севернокорейски държавни служители и няколко пивовари. Беше ясно, че не знаят нищо за пивоварството", разказва Тод пред ДВ. "Бяха замесени и някои руски инженери и поради различните езици процесът беше много сложен".

Обучение в движение

Бързо става ясно, че ще се наложи Тод да превежда неопитните севернокорейски пивовари през всяка стъпка от процеса. Бързият курс отнема пет месеца. През това време пивоварната и всички нейни приспособления и съоръжения са демонтирани, внимателно опаковани и подготвени за изпращане в Северна Корея.

"Бяха много впечатлени от оборудването на Ushers и изглеждаха развълнувани, че ще могат да пренесат всичко това в Северна Корея и да го монтират отново", спомня си той. "Искаха и абсолютно всичко, с което разполагахме. Включително всички пластмасови чаши от автоматите за напитки, защото казаха, че не могат да намерят такива в Северна Корея."

"Искаха тоалетните чинии - спомням си как един се разхождаше с тоалетна чиния на врата си", казва още той. "Свалиха една по една плочките от стените и ги изнесоха всичките".

Санкциите, наложени на Северна Корея, не позволяват износ на бирата "Тедонган" дори и в Китай.

Към края на проекта севернокорейците изненадват Тод. "Казаха на мениджмънта, че искат да отида с тях в Северна Корея, да настроя всичко, за да започнат производството. Но това щеше да е ангажимент, който да отнеме поне две години, а аз тогава имах младо семейство и не пожелах да отида."

Все пак той успява да се наслади на бутилка "Тедонган" няколко години по-късно, когато журналист, посетил завода в Пхенян, му донесъл сувенир от пътуването си. "Беше много добра - много по-добра, отколкото очаквах. Бях впечатлен", казва той. "Беше чиста и имаше добър вкус."

Заради международните санкции срещу Северна Корея и мерките срещу коронавируса, в момента бирата не може да бъде намерена почти никъде другаде извън страната, включително и в Китай.


Поставете оценка:
Оценка 2 от 12 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Теле

    24 11 Отговор
    Фантасмагорий
  • 2 Сатана Z

    20 11 Отговор
    А Адолф Хитлер е бил веган и въздържател,за разлика от Немските прасета ,които пърдят по време на ядене.

    Z

    Коментиран от #6

  • 3 Рияма

    35 15 Отговор
    Дойче Веле какъв ви е този фетиш с тоалетни чинии!?! Знаете ли вие че Северна Корея си има собствени лаптопи които сама прави? Че хваща американски шпионски кораб във водите си?! Зле сте, зле.

    Коментиран от #9, #13

  • 4 ОТ ПРИЗНАТЕЛНИЯ БЪЛГАРСКИ НАРОД☝

    10 22 Отговор
    ДА ЖИВЕЕ НАТО И ЕВРОПЕЙСКИ СЪЮЗ👍
  • 5 Пивовар

    27 6 Отговор
    Затова пък ние разрушихме старата пивоварна в София
  • 6 ШЕФЕ,☝

    6 11 Отговор

    До коментар #2 от "Сатана Z":

    СИГУРНО ИМАШ ЦЯЛА АУДИОВИЗУАЛНА ФОНОТЕКА ОТ ТЕЗИ ИСТОРИЧЕСКИ СЪБИТИЯ,А😀
  • 7 Бира от газ

    11 15 Отговор
    А защо не направиха бира от руския газ, който получават в изобилие?
  • 8 Аватар

    21 4 Отговор
    Това,че Северна Корея произвежда бира как точно променя политиката на страната?
  • 9 Искам

    13 16 Отговор

    До коментар #3 от "Рияма":

    Искам северокорейски лаптоп! С "DOS 2.1" на корейски!
    С такъв ще унищожа целия 7-ми американски флот!
  • 10 Иван

    15 11 Отговор
    Взели са мерника на Северна Корея. Спомням си за наркотичните войни в Китай. Англичаните ги научават да смъркат кокаин и да пушат треви. Населението се дезорганизира и става негодно за отбрана. Така им вземат каквото могат, Китай губи и част от територията си.
    Сега ще впиянчат северокорейците и ще ги превземат отвътре. Предполагам, че бирата е специална.

    Коментиран от #12, #14

  • 11 дфгйю

    7 0 Отговор
    А дъвка и кока кола?

    Коментиран от #15

  • 12 Долу

    7 4 Отговор

    До коментар #10 от "Иван":

    Смърт на бирата! Тя е реакционна и иска да унищожи народа и неговите трудови завоевания!
  • 13 Рашавия

    7 4 Отговор

    До коментар #3 от "Рияма":

    Тва не е кой знае кво.
    Аз също съм произвел поне 30 компютъра.
    Единственото от което имах нужда е ВСИЧКИ АМЕРИКАНСКИ елементи, като по-маловажните от тях се произвеждат в тайван, а дънните платки и видео картите само се събират в Китай и Малаезия.
    😀
  • 14 Рашавия

    10 2 Отговор

    До коментар #10 от "Иван":

    Всъщност когато китайците са използвали опиум Англия не е съществувала.
    Пак нещо си се пренапрегнал.
    Не ти ли дават почивни дни?

    Коментиран от #16

  • 15 йддйкел

    0 2 Отговор

    До коментар #11 от "дфгйю":

    С дънки може ли в корея?
  • 16 Иван

    5 1 Отговор

    До коментар #14 от "Рашавия":

    Първата опиумна война е 1840 —1842 г. Води се между Великобритания и Империята Цин.
    Втората опиумна война е 1856—1860 г. Води се между Великобритания и Франция против Империяна Цин.

    Коментиран от #17

  • 17 Рашавия

    5 0 Отговор

    До коментар #16 от "Иван":

    Е, и?
    Китайците пушат опиум от хилядолетия, та силно се съмнявав ингилизите да има какво да ги научат по въпроса.
    И както сми на темата единствената мафия която се занимава с проститутки и наркотици все още, в световен мащаб са...
    ...руските служби
  • 18 Аре

    2 2 Отговор
    С. Корейците не можели да правят бира. А руснаците не можели да правят топки за игра. Карай лаф да става.
  • 19 опасни журналиститутки

    2 0 Отговор
    ДъВъ са успели да преведат всички глупости от английската версия на Уикипедия. Бира в КНДР всъщност се произвежда още при японците, а след това по времето на СИВ чехите, които също са прочути бираджии (повече от германците) са им дали не малко ноу-хау. Построяването на една единствена нова фабрика тук се представя едва ли не като сътворението на света, а това е много далеч от обективността.
Новини по държави: