Кои са богатите на магнезий храни?

Магнезият често остава в сянката на други по-популярни хранителни вещества, но всъщност е един от най-важните микроелементи за правилното функциониране на организма. Той присъства в много от храните, които консумираме ежедневно, но рядко осъзнаваме колко ключова е ролята му за нашето здраве.

Защо магнезият е толкова важен?

Магнезият е есенциален минерал, от който тялото ни се нуждае, за да изпълнява основните си жизнени функции. Той подпомага метаболизма и енергийния баланс, като участва в синтеза на АТФ (аденозин трифосфат) – основната молекула, която снабдява клетките с енергия.

Освен това, магнезият регулира мускулните крампи, предотвратява схващания и подпомага възстановяването след физическо натоварване. Доказано е, че редовният прием на магнезий допринася за здравето на сърцето, костите и кръвната захар.

Едно от най-ценните му качества е положителното му влияние върху съня – магнезият стимулира естественото производство на мелатонин, хормонът, който регулира вътрешния ни биологичен часовник и улеснява заспиването по естествен и приятен начин.

Кои са богатите на магнезиевите храни?

Добрата новина е, че магнезият присъства в много естествени храни, особено в ядки, листни зеленчуци, бобови култури и пълнозърнести продукти. Препоръчителният дневен прием за възрастни жени е между 310 и 320 милиграма.

Ако се храним предимно с преработени храни, набавянето на необходимото количество магнезий може да се окаже предизвикателство. Ето някои от най-богатите на магнезий храни:

Чиа семена

Богати на фибри и белтъчини, чиа семената са отличен източник на магнезий. Подходящи са за пудинг, смути или като добавка към закуска.

Бадеми

Бадемите са пълни с полезни мазнини и минерали, включително магнезий – чудесен избор за междинна закуска.

Спанак

Една от най-питателните листни зелени храни, спанакът съдържа значително количество магнезий и лесно се включва в различни ястия – от салати до суфлета и дипове.

Кашу

Кашуто също е чудесен източник на магнезий. То е универсално – хрупкаво в салати и кремообразно в домашни веган сирена или разядки.

Черен боб

Бобовите култури, като черният боб, съдържат не само магнезий, но и желязо и фолиева киселина – особено полезни за вегетарианци.

Авокадо

Любимият на мнозина плод е не само вкусен, но и изключително полезен. Освен здравословни мазнини и витамин Е, авокадото доставя и ценен магнезий.

Сьомга

Макар животинските продукти рядко да са богати на магнезий, сьомгата е изключение – тя съчетава полезни мазнини, белтъчини и доза магнезий.

Тъмен шоколад

Шоколад с 75–80% какаово съдържание не само е изкушаващо десертно изкушение, но и истински минерален елексир, богат на магнезий.

Едамаме

Младата соя е вкусна и пълна с белтъчини, фибри, желязо и магнезий – отличен избор за лека и засищаща закуска.

Банани

Средно голям банан съдържа около 32 милиграма магнезий – идеално допълнение към плодова закуска или смути.