Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта за мекици с кисело мляко, която е лесна, а резултатът е невероятно пухкави и много вкусни мекички . Ето как да ги приготвите:
Необходими продукти:
200 мл кисело мляко
1 яйце
100 гр. захар
400 гр. брашно
1/3 ч.л. сол
1 ч.л. бакпулвер
0,5 гр. ванилия
Начин на приготвяне:
Добавете бакпулвера към брашното и ги пресейте заедно в дълбока купа (в нея ще месите тестото).
В отделен дълбок съд разбийте едно яйце.
В друга купа внимателно смесете захарта с ванилията.
Изсипете захарта в яйцето, добавете сол и излейте киселото мляко (можете да използвате мляко с всякаква масленост). Разбъркайте до гладка смес.
Изсипете брашното в купата с яйчната смес и омесете тесто.
Прехвърлете тестото на масата, поръсена с брашно (омесете малко брашното в тестото, ако е необходимо, но не много). Готовото тесто трябва да бъде меко и леко лепнещо по ръцете.
Оформете топка от тестото, поставете го в плик или фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
Половин час по-късно извадете тестото от хладилника, поръсете с брашно, разточете го на правоъгълен или квадратен слой с дебелина 1 сантиметър.
Нарежете слоя на ленти с ширина 3 сантиметра и дължина 6 сантиметра.
В средата на лентата направете разрез, обърнете тестото през него, като леко го усучете.
В тиган или тенджера с дебело дъно изсипете повечко олио (трябва мекиците да плуват в него) и го загрейте добре.
Изпържете мекиците в продължение на около една минута от всяка страна, докато станат леко червени.
Извадете мекиците върху хартиена кърпа или салфетка, така че излишната мазнина да се попие.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Лора, внимавай...!!!!
Коментиран от #4, #9
09:19 18.08.2019
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Мдааа
- Мляко.
- А какво най често влиза там, всеки ден :
- Влакови композиции с растително масло.
Та да Ви е сладко "киселото ляко".
Коментиран от #14
14:11 18.08.2019
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Алфа Ромео
21:40 18.08.2019
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 vasik atanasova
САМО ДА СЕ БУДИШ ДО МЕНЕ
Коментиран от #15
01:24 19.08.2019
14 Адониа
До коментар #6 от "Мдааа":
Аз купувам домашно прясно мляко, което сама си подквасвам! Не е сложно, не е трудно и е вкусно.Относно мекиците, сега тестото отлежава в хладилника.
21:14 21.08.2019
15 Ще си я поделим
До коментар #13 от "vasik atanasova":
А аз ще й ги правя всяка вечер, стига да си ляга при мене08:06 27.10.2019