ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Шницел "Кордон Бльо"

Вкусен шницел с хрупкава коричка

Публикувана: 7 Февруари, 2020 10:05
5 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 1634
Рецепта на деня: Шницел "Кордон Бльо"
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.1 от 12 гласа.

Кордон бльо е паниран шницел, обикновено от телешко, с плънка от тънко парче шунка или прошуто, и сирене или кашкавал. Името на този шницел се превежда от френски като синя лента. Според легендата се дължи и на много сини ленти, които ястието е получило на различни кулинарни конкурси във Франция.

Необходими продукти:

2 гр. черен пипер млян

4 гр. кашкавал

1 ч.л. горчица

2 яйца

4 гр. шунка

30 гр. галета

4 бр. шницели

Начин на приготвяне:

Разрежете шницелите на две, посолете ги и ги намажете с горчица. Върху едната половинка поставете шунката и кашкавала. Покрийте с другата половинка. Намажете краищата с белтъка, за да залепнат.

Разбийте отделно жълтъците и потопете в тях шницелите. Поръсете ги с галета и сложете сол и черен пипер на вкус. Пържете ги в сгорещено олио.

Поднесете шницела горещ с гарнитура от картофено пюре и зелена салата.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.1 от 12 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Стамат
1 Отговор
В лидъл придават едни жълти, много са вкусни, винаги взимаме когато има.

Оценка:
-3 +2

коня на оня
2 Отговор
а в Гирмания в ''Норма'' са в пилешки гърди.

Оценка:
-1 +1

роки
3 Отговор
аз пък винаги съм си мислел, че виенския шницел е от телешко месо, а кордон блю-то се пълни в разцепени пилешки гърди... ама знае ли човек...

Оценка:
-0 +4

Лорчето, ценител на хубавото...!
4 Отговор
Превъзходна рецепта..! Това съм го яла.!

Оценка:
-2 +2

vasik atanasova
5 Отговор
прави се от пилешко месо филе
вкусно е
но е вредно да се яде
обикновено е полуфабрикат и се пържи

Оценка:
-0 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Красимир Янков
Политикът от БСП с коментар за ситуацията в партията
Корнелия Нинова няма да изкара 4 години начело на БСП"

Още бисери
ТОП 5