Домати със сирене или месо с картофи не се препоръчват, ако не искате да имате проблеми със стомаха. Най-важното изискване е правилното съчетаване на продуктите, като някои от тях трябва да се консумират разделно, съветва шеф – готвачът Владимир Павлов пред радио Sputnik.
Най-популярното ястие е месо с картофи. Но нишестето в картофите и животинските протеини в месото не са много съвместими и предизвиква ферментация в стомаха. Също така не се препоръчва да се съчетават месо с тестени изделия – освен, че така „помагате” на килограмите да се увеличат, чувствате и тежест в стомаха, защото съчетанието на животински протеини и бавни въглехидрати се преработват трудно и бавно от организма, казва експертът.
Комбинацията от месо и плодове също води до дискомфорт, предупреждава Владимир Павлов.
Най-добре е плодовете да се ядат 15-20 минути преди консумацията на месо или 2-3 часа след това. Горещите блюда се преработват значително по-продължително време, отколкото плодовете, които започват да се усвояват от организма само 15 минути след приема им.
Най-подходящият тандем са месото и зеленчуците.
Доматите също не „търпят” всякакви продукти.
Най-популярното съчетание от домати и сирене, моцарела или бяло саламурено сирене с чери домати, не е особено полезно. Комбинацията на доматите и сирената причинява засилено отлагане на сол. Доматите съдържат киселина, която влиза в реакция с калция, на който е богато сиренето, затова е добре да се ядат поотделно.
Домати и краставици също не е препоръчвана комбинация, защото при нея се разрушават определени витамини. Картофи и домати заедно се отразяват зле на стомаха – в този случай нишестето лишава доматите от техните полезни свойства и те ще станат единствено безполезен товар в стомаха ви, разказва Владимир Павлов.
Уникалният сезонен продукт, който не бива да се съчетава с каквото и да е, е пъпешът.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Нищо не ям
20:34 01.10.2020
2 селския доклад
20:36 01.10.2020
3 Льокрем
Коментиран от #15
20:39 01.10.2020
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 Съсетке
20:41 01.10.2020
6 Този коментар е премахнат от модератор.
7 Бачо Киро
20:44 01.10.2020
8 Пътпъдък
20:50 01.10.2020
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Разбирача 75
21:15 01.10.2020
11 Anadolu Manafesi
21:16 01.10.2020
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Кумчо Вълчо
21:54 01.10.2020
14 Пенсионер 200
редовната консумация на тези два продукта, ще увеличи продължитело
22:08 01.10.2020
15 Винокурова
До коментар #3 от "Льокрем":
Защо пък не? Салата домати, краставици и сирене с ракия. Подпираш пържола с картофи и вино. И за финал Медена роса пъпеш22:20 01.10.2020
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Този коментар е премахнат от модератор.
18 Гневен
00:00 02.10.2020
19 Този коментар е премахнат от модератор.
20 Този коментар е премахнат от модератор.
21 Аре
08:27 02.10.2020
22 5ку
09:12 02.10.2021