ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Шарена пита за Благовещение

Традиционна за празника

Публикувана: 25 Март, 2021 10:05
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 11211
Рецепта на деня: Шарена пита за Благовещение
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.5 от 19 гласа.

Традицията повелява на Благовещение момичетата за пръв път да месят питка, която се раздава на домашните с мед и на съседите, та да е сладък хлябът, който отсега нататък ще месят и да ги хвалят за умението им, пише gotvetesmen.com.

Необходими продукти:

600 г брашно

+ за доомесване брашно

щипка захар

200 мл леко топла топла вода

30 гр прясна мая

30 мл олио

1 ч. л сол

1 к. л смляна чубрица
1 равна к. л червен пипер
1 равна к. л къри
по 2-3 щипки маково семе, сусам, смляно тиквено семе или морска сол

Начин на приготвяне:

Захарта се разтваря във водата и в нея се прибавя натрошената мая.
Брашното се пресява, прави му се "кладенче" и в него се изсипва шупналата мая и олиото.
Замесва се тесто, в което се добавя и солчица.
Оставя се за няколко минути да втаса, след което се разделя на три части: в едната се добавя чубрица, в другата - червения пипер, в третата се замесва къри - подправката. Съответно се получават три различно оцветени тестени топки, които последователно се разточват на правоъгълник и налагат една върху друга, като всяка се намазва с олио и поръсва със сол.

Завива се руло, което се разрязва на девет равни шайби. Те се подреждат изправени една до друга в предварително намазнената форма за печене. Поръсват се ред по ред с мак, сусам и тиквено семе или едра сол.

Питата се пече на средна скара, 200 C, най-напред за няколко минути само на долен (с вентилатор), а после на долен и горен реотан до златисто.

Шарената пита за Благовещение се охлажда върху решетка, покрита с кърпа.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.5 от 19 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
РАДИО ЕЛТО
1 Отговор
БЛАГОДАРЯ КРАСАВИЦЕ

Оценка:
-3 +5

Стига де
2 Отговор
Бабите ни с къри са месили погачи

Коментиран от #4


Оценка:
-3 +9

Сега,на, бабите, мисълта е друга,
3 Отговор
Та, едно къри ли, то струва, стотинки.. иначе такива питки без ляб ги ям.!

Оценка:
-4 +2

Една внучка
4 Отговор

До коментар #2 от "Стига де":


Най-вече😁

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Жан-Клод Юнкер
Председателят на Европейската комисия коментира появилите се в медиите спекулации по негов адрес, че е заплашил да подаде оставка, ако Мартин Шулц не остане председател на Европейския парламент през втората половина от мандата.
"Аз. Няма. Да. Подам оставка!" Когато един европейски лидер избира тази фраза за свое основно послание по време на интервю или в публикация в Туитър, първият въпрос, който идва на ум е: "А той кога ще подаде оставка?""

Още бисери
ТОП 5