Рецепта за вечеря: Бърза манджа със зеленчуци и яйца

Необходими продукти:

6 печурки

3 розови домата

1/2 с.л. олио

2 яйца

3 парчета топено сирене

сол

Начин на приготвяне:

Обелвате доматите и ги нарязвате на парчета. Измивате и почиствате гъбите. Нарязвате ги на парченца и ги сипвате в тефлонов тиган, в който предварително сте загряли олиото.

Запържвате ги за 3-4 минути, като ги раздрусвате. Добавяте доматите и разбърквате. Намалявате котлона и оставяте ястието да къкри за около 10 минути до сгъстяване. Посолявате и разбърквате. Чуквате отгоре двете яйца и накъсвате на няколко места топеното сирене. Готвите още 2-3 минути, пише Actualno.com.