Рецепта на деня: Пилешки дробчета по манастирски

Необходими продукти:

• * 500 г пилешки дробчета
• * 2 глави кромид лук
• * 300 г мариновани гъби
• * 1 морков
• * 1 зелена чушка
• * 1 червена чушка
• * 50 мл олио
• * 2 супени лъжици доматено пюре
• * 1 чаена чаша червено вино
• * 1 чаена лъжица червен пипер
• * черен пипер и сол на вкус
• * мащерка и магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

• * Измийте и подсушете дробчетата.
• * Запържете ги в сгорещено олио.
• * Нарежете на ивици лука, чушките, моркова, гъбите.
• * Посолете ги и добавете към дробчетата.
• * Похлупете ястието с капак и оставете да поври на слаб огън, като от време на време разбърквате.
• * След като зеленчуците омекнат, добавете виното, черния пипер, мащерката и накрая червения пипер.
• * Оставете ястието открито да поври, докато сосът му изври наполовина.
• * Добавете доматеното пюре и разбъркайте.
• * Оставете на котлона за още около 3 минути, свалете и поръсете със ситно нарязан магданоз, пише actualno.com.