Най-подходящите мезета за бяло вино

Виното, поднесено с внимателно избрани мезета, става истинско пиршество на вкусове. Ако сте почитател на бялото вино, ето нашата селекция от най-добрите мезета, които ще ви помогнат да изживеете най-добрите моменти с тази блажена напитка, пише actualno.com.

Бялото сухо вино се съчетава перфектно към леки и свежи храни. Независимо дали поднасяте чаша за романтична вечеря, приятелско парти или просто желаете момент на удоволствие след дълъг ден, правилното мезе може да направи вашия опит още по-специален.

Предястия за бяло вино:

Сирене

Леките сирена като козе, бри или камамбер са идеални за бяло сухо вино.

Морски дарове

Скариди, стриди и сьомга вървят особено добре с това вино.

Плодове

Ябълките, крушите и гроздето също могат да бъдат добро допълнение

Тапас с козе сирене и смокини

Съставки:

200 г козе сирене, 4 пресни смокини, мед за сервиране, препечени филийки. Нарязвате сиренето и смокините, поставяте ги върху препечените филийки. Добавяте мед отгоре преди сервиране.

Скариди в чеснов сос

Съставки:

500 г скариди, 4 скилидки чесън, черен пипер, зехтин, сол, копър за сервиране. Задушавате чесъна в зехтина, добавяте скаридите, сол и черен пипер. Пържите до готовност. Сервирате с копър.

Ястия за бяло сухо вино

Бялото сухо вино е благородно и изискано, предлагайки балансирани вкусове и аромати на плодове, цветя и минерали. Ето идеи за ястия, които могат да бъдат перфектно съчетани с него:

• Риба на пара;
• Пиле със салвия в сметанов сос;
• Спагети в пикантен сос с миди;
• Ризото с манатарки;
• Крем-супа от царевица;
• Стриди;
• Скариди на грил.

Ястия за бяло полусухо вино

Бялото полусухо вино е с плътна киселинност и лека сладост. Тази напитка е идеална за по-леки, но вкусни мезета.

• Сандвич с пушена херинга;
• Севиче с домати чери;
• Леко солена сьомга;
• Печен заек;
• Аспержи с бекон на скара;
• Салата с карфиол;
• Козе сирене с шунка и смокини.

Ястия за бяло сладко вино

Бялото сладко вино предлага разнообразие от вкусове, подчертани от сладостта му. Ето какви мезета биха поднесли наслада към тази категория вина:

• Патешки дроб;
• Бисквитки със сирене;
• Каталонски чийзкейк;
• Морковена торта;
• Запечен камамбер;
• Солени бисквити с меко сирене и маслини.

Ястия за пенливо вино

• Пенливите напитки са често асоциирани с празнични моменти. Вижте какви мезета биха допълнили вашето пенливо вино:
• Гъбени жулиени;
• Супа от зелен грах;
• Пържени картофи;
• Тарт фламбе;
• Чипс от тиквички;
• Сушени патешки гърди;
• Яйца „бенедикт“.

С тази селекция от мезета за бяло вино, вие имате възможността да изживеете пълноценно изтънчения свят на вкусовете и ароматите. Без значение дали сте почитател на сухите, полусухи или сладки бели вина, със сигурност ще откриете идеалното мезе, което ще допълни и подчертае качествата на виното ви.