Рецепта на деня: Мариновани гъби кладница

Необходими продукти:

• гъби кладница - 500 г;
• вода - 100 мл;
• ябълков оцет - 80 мл;
• олио - 120 мл;
• сол - 1 ч.л.;
• захар - 2 ч.л.;
• чесън - 2 - 3 скилидки;
• дафинов лист - 2 бр.;
• черен пипер - на зърна.

Начин на приготвяне:

• Смесете течните съставки, прибавете солта, захарта, чесъна, дафиновия лист и зрънца черен пипер.
• Сложете съда на котлона и след като маринатата заври, прибавете гъбите.
• Варете 5-6 минути.
• След като гъбите омекнат, отстранете съда от котлона.
• Оставете гъбите в маринатата, докато изстинат. Отцедете ги от течността.
• Може да консумирате маринованите гъби веднага или да ги консервирате в буркани, пише gotvach.bg.