28 Януари, 2023 08:51 6 539 21

Шок от цената на пицата

  • инфлация-
  • италия-
  • пица-
  • храна-
  • потребители-
  • пици-
  • маргарита-
  • моцарела

Това далеч надхвърля инфлацията от 12,3%

Шок от цената на пицата - 1
Снимка: Shutterstock

Наслаждаването на едно от класическите италиански ястия вече е станало значително по-скъпо, като средната цена за приготвяне на пица "Маргарита" е нараснала с почти 30% през декември спрямо година по-рано, пише Bloomberg TV Bulgaria.

Това далеч надхвърля инфлацията от 12,3% през миналия месец, която се дължи на рязкото поскъпване на енергията и храните. Контрастът подчертава, че дори след 75 млрд. евро, похарчени от правителството за подпомагане на италианците при плащането на сметките за газ и електроенергия, може да се направят още много неща, тъй като другите цени се покачват. Анализът на типичната храна за Неапол се разкрива от новия месечен индекс на Блумбърг "Пица Маргарита", който има за цел да даде представа за шока от разходите за живот на италианците, като оценява компонентите за приготвяне на едно от най-известните и прости ястия в страната.

Въз основа на данни от Националния статистически институт и Министерството на финансите на Италия, показателят проследява нарастването на цените на основните съставки - брашно, домати, сирене моцарела и зехтин. Предполага се и потреблението на електроенергия, необходимо за приготвянето на една пица с домашна електрическа фурна. Разходите за приготвяне на пица вкъщи нарастват много по-бързо от тези при избор на предварително приготвен артикул. Цената на този продукт се е увеличила само с 9,9 %. Икономиите от мащаба могат да помогнат за това. Освен енергията, най-рязък скок на разходите в индекса има за моцарелата - с почти 27% за същия период - и брашното, което се е увеличило с малко под 22%. Тези и други съставки са доста често срещани в кошницата за пазаруване на едно типично домакинство, дори и не всеки да отделя време за приготвяне на пица вкъщи.

Въпреки че се водят дебати относно това кои добавки са допустими за истинската италианска пица - ананасът е забранен - "Маргарита", както и още по-простата версия без моцарела, известна като "Маринара", са разновидностите, които се ценят най-много от пуристите. Вероятно те са най-често произвежданите сред 8-те милиона пици, които по оценки на хранителния справочник Il Gambero Rosso се приготвят в страната всеки ден.

Легендата разказва, че първоначално пица "Маргарита" е създадена в чест на посещението ѝ в Неапол през 1889 г. на Маргарита ди Савоя, първата кралица на Италия след нейното обединение. Цветовете на ястието, когато накрая се добави листо пресен босилек за аромат, пресъздават цветовете на зеленото, бялото и червеното италианско знаме. Съществуват няколко разновидности на пицата, включително тънката като хартия римска и много богатата нюйоркска. Въпреки това неаполитанците твърдят, че тяхната пица е от собствен клас. В подкрепа на това твърдение Европейският съюз я признава за продукт с гарантиран традиционен характер. Това обозначение изисква пещ на дърва с температура 485 градуса по Целзий, височина на кората най-малко 1-2 сантиметра и използване само на определени продукти, включително зехтин екстра върджин, пресен босилек, биволска моцарела или традиционна местна моцарела и местни домати.


Поставете оценка:
Оценка 4 от 20 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 Моарейн

    43 11 Отговор
    Гледай Италия, мисли за България. И по-зле ще става, свиквайте.

    Коментиран от #4

  • 3 Ддддддд

    69 12 Отговор
    Какви 12 % инфлация бе...-реално над 70-80% а на някои стоки и услуги минава и 100% ...ама нищо-нали помагаме на украинските нацисти

    Коментиран от #5

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 6 РЕАЛИСТ

    33 2 Отговор
    Ами той Дянков отдавна рече, че ще се яде постна пица.
  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 БСП и ПП

    13 23 Отговор
    До тук ни докараха

    Коментиран от #17

  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 10 инхлационен атлантик

    34 6 Отговор
    блумберг да не се правят на шокирани, щото техните евроатлантически хора в брюксел направиха стратегията за екборсите за ток и скъпия втечнен атлантически газ, дето надуха инфлацията на маргаритата с 30 %....
  • 11 Раданч Татлъту

    22 3 Отговор
    А как са цините на пиците с кристали?🙉🤡🙉
  • 12 Алчността на

    25 3 Отговор
    всички по веригата е причина за повишаването на цените. Сега като намаля цената на природния газ, намалиха ли пицата?
  • 13 ерфдтрф

    40 11 Отговор
    От вчера още 5 ст. нагоре за хляба. А ГЕРБ, БСП,ПП, Демократична България и ДПС, вместо да помислят за доходите на българите, подаръци на бандера фашистите в Украйна правят. От нашите пари раздават на фашисти без дори да ни питат. Не помислиха за бедните и изтормозени българи и не стига че тях ги храним по 10 хиляди заплати всеки месец, ами и подаръци на наш гръб правят. До кога ще ги търпите? До кога все за тези айдуци ще гласувате? А ГЕРБ простия пожарникар, иска и на фронта да изпраща българи да загиват за да го харесат на козяк

    Коментиран от #15

  • 14 Рошко

    23 9 Отговор
    Ай ся да видим днес колко пъти ще прочетем, сбигом или чао газпром, колко е паднала цената на нефта газта и колко е загубила Русия скоро и путин не е умирал и не е свалян от власт взе да ми става любопитно пак и за инфлацията че нямало задържали я паднала, а бе на изток има ли инфлация и колко струва ли по качила ли се птицата?
  • 15 русенец

    11 1 Отговор

    До коментар #13 от "ерфдтрф":

    ша ми прати царвулите
  • 16 Павел пенев

    13 9 Отговор
    Ако ходите в Италия не си поръчвайте пица и спагети. Те са сурови поръсени с боклуци и кисели домати. Всичко се изхвърля в кофите и от там на прасетата. Цигания голяма.

    Коментиран от #18, #19

  • 17 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 18 Моарейн

    6 6 Отговор

    До коментар #16 от "Павел пенев":

    И гроздето е кисело...
  • 19 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 20 ТИРбушон

    11 2 Отговор
    Малиииии колко е важна цената на пицата в Италия за българските пенЦионери😃😃😃😃😃Бая са наскачали да защитават и тук късия цар и да завиждат на можещите и печелещите.
  • 21 Този коментар е премахнат от модератор.

Новини по държави: