Вписват и дребните фермери

Производителите, които ще продават директно на потребителите малки количества суровини и храни от животински произход, ще подлежат на регистрационен режим. Това предвиждат промени в Закона за храните, които правителството прие вчера. Те ще трябва да се регистрират във ветеринарните служби, както в момента са регистрирани пунктовете за изкупуване на мляко.

Разрешавайки директните продажби, ние трябва да засилим контрола, посочи Мирослав Найденов пред журналисти в МС. В момента върху продажбата на млякото, сиренето, яйцата по улиците контрол практически няма. Могат да бъдат направени атракциони, туристите отиват до определен район да си купят точно определени продукти. Така ще се стимулира местната търговия. Земеделското ведомство ще издаде наредба, която ще уреди специфичните изисквания за директни доставки на животински продукти, отгледани във фермата и заклани в регистрирани по закона обекти. Производителите имат предложение да направят кооперативи, тъй като за сирене и кашкавал ще им трябва скъпо оборудване. Продажбите ще стават на щанд в самата ферма. Когато са далеч от населени места, това ще става в магазин, нает от фермера. Така производителите ще могат да реализират и по-високи доходи, тъй като ще избегнат прекупвачите. Фермерите ще могат да предложат и по-добри цени, а потребителите ще имат повече сигурност.