"Да, храната ни може да се измери в изразходвана вода и енергия, както и със своя въглероден отпечатък при нейното отглеждане, преработка, транспорт, съхранение и приготвяне.
Не, българската мусака не е с най-голям въглероден отпечатък измежду популярни европейски ястия, независимо от направеното проучване на британски сайт. Най-малкото защото един класически телешки стек (белгийски например, или испански), съдържа много повече месо, което води до по-високо ниво емисии парникови газове на порция. Освен това българската мусака съвсем не се прави с кайма само от телешко месо, а най-често е от смес на свинска и телешка, което също намалява нивото на емисиите".
Това написа на стената си във Фейсбук екоминистърът Борислав Сандов по повод изследване на предаването Гууд фууд на Би Би Си което твърди, че приготвянето на традиционното ни ястие замърсява въздуха.
"Но понеже се отвори тема за мусаката, да си кажем и нещо друго: никак не е полезно да прекалявате с това традиционно за района ни ястие, поради чисто здравословни причини. Всеки диетолог ще ви каже, че никак не е полезно смесването на месо, яйца, мляко, картофи и брашно, особено пък ако се ядат и с хляб.
Та, както за почти всичко, и по тази тема важи същата логика: грижата за планетата Земя и за личното Ви здраве е една и съща задача. И тази задача започва с премахване на отричането и отлагането. Има добри традиции, както и такива за преосмисляне", допълва Сандов.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 гадно
Коментиран от #3
06:53 29.12.2021
2 ха ха
06:54 29.12.2021
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Факт
Коментиран от #5
06:57 29.12.2021
5 Възмутен
До коментар #4 от "Факт":
Обратни да ни дават акъл07:11 29.12.2021
6 док
07:12 29.12.2021
7 инж технолог
07:15 29.12.2021
8 Чудно
07:21 29.12.2021
9 Някой
Стига с тази глупост - ще започнат да избиват хората, защото имат въглероден отпечатък върху природата. Ами да накарат поне един вулкан да спре да изригва, че оставя адски голям въглероден отпечатък. Да избият и всички диви животни (е, на път са да го постигнат, но по други причини), че и те оставят въглероден отпечатък.
Безумието е обхванало целият свят. Може би, наистина е нужен един ресет чрез премахване, по какъвто и да е начин, на съществуващата цивилизация. Много простотия се събра и е хубаво всичко да се забърше.
07:27 29.12.2021
10 Значи
07:31 29.12.2021
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 Галина
Коментиран от #13
07:34 29.12.2021
13 Галка
До коментар #12 от "Галина":
Какво ще се договаряме?! Да махат оградата и това е. Кой къде иска да обикаля. ЕС е отживелица. Нали не си мислиш, че някой ееално пази нещо на границата. Пазят само нас заради големите пари да не откраднем от европата. Мигрантите не се интересуват от шенгенско пространство.07:37 29.12.2021
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Механик
Било вредно да ядеш яйца с хляб, моля ти се. Картофите и те били вредни!!! Ц,ц,ц,ц,ц!
Въздух по налягане!
Коментиран от #21
07:42 29.12.2021
16 пацо
Картофите дигат инсулина в кръвта а той налепя холестерола от месото по съдовете.
Затова въглехидрати само наобед и после малко вода и оцет за кръвната захар.
07:44 29.12.2021
17 Румен
07:53 29.12.2021
18 стих
08:12 29.12.2021
19 алфа херинга
Коментиран от #29
08:14 29.12.2021
20 Развийш ли
08:16 29.12.2021
21 Румен
До коментар #15 от "Механик":
Интересно ми е ЕК по джендьрството след Като иска да премахне ,,пола,, от паспортите,Как ще реши вьпроса с фамилиите на исландците.08:17 29.12.2021
22 Варненец
08:18 29.12.2021
23 Моля, дайте да не коментираме,
08:44 29.12.2021
24 Очаквайте
Дистопия пълна...
08:45 29.12.2021
25 Този коментар е премахнат от модератор.
26 Сус
08:47 29.12.2021
27 Жълти книжки
09:10 29.12.2021
28 hmm
09:27 29.12.2021
29 1122
До коментар #19 от "алфа херинга":
Правилният термин е фиксират, след което го включват в синтеза на въглехидрати.11:53 29.12.2021
30 Шеф готвач
16:14 29.12.2021
31 Конник
А има и постна мусака!
Англичаните никога не са построили нещо в колониите! Само са грабели. За тях и поляците бяха “негри”, а кото се прибраха обратно в Полша - ах, кой ще бере ягодите, кой ще кара камионите? Кой? Ами англичаните!
17:06 29.12.2021
32 САНДОВ Е МИНИСТЪР КОЛКОТО БОЙКО ГЕНЕРАЛ
10:01 30.12.2021
33 Този коментар е премахнат от модератор.
34 Този коментар е премахнат от модератор.
35 Този коментар е премахнат от модератор.