Новини

История на ... сладоледа

Северноамериканските улични търговци започнали да продават сладолед само няколко десетилетия след Франция и Англия

Публикувана: 4 Август, 2019 23:02
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 1451
История на ... сладоледа
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4 от 5 гласа.

Горещите лета и екстремните топлини винаги тласкат хората да намерят спасение и начин да се охладят. Този стремеж даде възможност за създаване на много иновативни технически устройства и традиции, но само един елемент от тях успя да улови въображението и желанията ни, давайки време на всеки да се наслади на моментите си на слънце и да се охлади, както никога досега. Това е любимият на всички сладолед. Foodpanda ще ни запознае с произхода и историята.

Историята на сладоледа последва възхода на съвременните човешки цивилизации. Първите сладоледи се появяват в древна Персия, преди около 2500 години, а в онези ранни времена всички се основавали на подсладената вода, която е била заледена, смилана на малки парченца и след това украсена с различни дегустационни гарнитури и плодове.

Тази традиция на производството на сладолед бавно достигнала гръцката и римската империя, където сладоледите били посрещани с отворени ръце и се използвали либерално от римското благородство, което имало нужните пари за финансиране на много скъпия процес на производство. За съжаление, след падането на Римската империя организираният транспорт на лед от планините до градовете спира.

През 13-и и 14-и век Италия е била център на търговията с Близкия изток и Азия, а контактът им с нови и иновативни рецепти за сладолед дава възможност това лятно лакомство да се разпространи бавно в цяла Европа. Катерина де Медичи заминава за Франция, за да се омъжи за херцог де Орлеан (бъдещ крал на Франция) през 1533 г. и представя сладоледа.

Северноамериканските улични търговци започнали да продават сладолед само няколко десетилетия след Франция и Англия, а индустриалната революция бавно, но сигурно започнала работа по решаване на проблемите на непрекъснатото охлаждане. Решаването на този проблем идва едва през 1926 г., когато непрекъснатото охлаждане най-накрая се превръща в реалност с електрически фризери.

Интересни факти за сладоледа

Римският император Нерон обожавал сладолед. Той създава голяма верига от бегачи, които да носят свеж лед от планината в най-големите градове на Рим.

Марко Поло запознава Европа със сладоледа на базата на мляко в края на 13 век.

Един сладолед конус може да бъде изяден с 50 близания.

САЩ са най-големият производител и потребител на сладолед в света.

90% от американските домакинства ядат сладолед.

Най-известните видове сладолед са Джелато, Неаполитан, Сорбе, пръчка и конус.

Първият конус за сладолед е създаден по време на Световния панаир в Сейнт Луис.


Поставете оценка на статията:
Оценка 4 от 5 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
666
(гост)

Неутрално
1 Отговор
Крадливите негодници от ГЕРБ, ще унищожат и тоя бизнес!

Оценка:
-3 +5

Ескимо
(гост)

Неутрално
2 Отговор
Най известният сладолед е сметанов и шоКоладов!Незнам каква персия ви гони,китаиски императори са яли първи лед със плодове.

Оценка:
-1 +5

Мария
(гост)

Неутрално
3 Отговор
БЯХМЕ ДЕЦА И ЯДЯХМЕ ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ВКУСЕН,ИСТИНСКИ МЛЕЧЕН СЛАДОЛЕД.ТОЯ ЕРЗАЦ, КОЙТО ВЕЧЕ ОТ ГОДИНИ ПРОИЗВЕЖДАТ У НАС Е ПЪЛЕН БОКЛУК КОЕТО НЕ ЗАВИСИ ОТ ЦЕНАТА МУ.СУРОВИНАТА КОЯТО ИЗПОЛЗУВАТ И СМЕТАНА НО НЕ ОТ МЛЯКО А ОТ РАЗНИ ЗАМЕСТИТЕЛИ.ИЗВЪН БЪЛГАРИЯ СЪМ Я ЛА СЛАДОЛЕД КОЙТО Е С МНОГО ПО ДОБЪР ВКУС.

Оценка:
-4 +5

Borislav Popov
(гост)

Неутрално
4 Отговор
В Северна Америка са открили сладоледа и всичко останало .

Оценка:
-7 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Божидар Димитров
Директорът на НИМ коментира реставрацията на "Ларгото" в София пред bTV:
Стъклен покрив няма да свърши работата, само ще го на*ерат гълъбите."

Още бисери