Рецепта на деня: Ароматна пъстърва със зеленчуци и пармезанова коричка

Вкусна и здравословна - такава е тази рецепта за ароматна пъстърва на фурна със зеленчуци.

Необходими продукти:

3 пъстърви

1 лимон

3 домата

4 - 5 скилидки чесън

50 гр. пармезан

зехтин

сол

босилек - сух

салвия

розмарин

Начин на приготвяне:

Почистете пъстървите. Осолете ги от всички страни.

Нарежете доматите и лимоните на кръгчета. Почистете скилидките чесън. Нарежете ги ситно.

Подредете парченца лимон, домат и чесън в коремчетата на рибите. Добавете от подправките. Поръсете със зехтин и настърган пармезан.

Наредете пъстървите в тава, застлана с домакинска хартия. Запечете ги в загрята фурна до кафеникав загар.