Рецепта на деня: Жътварски таратор

Вижте тази рецепта от gotvach.bg за лек и разхлаждащ таратор, приготвян в горещниците за жътварите на нивата.

Необходими продукти:

2 краставици

500 мл вода

2 - 3 с.л. винен или ябълков оцет

1 връзка копър

2 скилидки чесън

сол

зехтин

Начин на приготвяне:

Обелете краставиците. Нарежете ги на много ситно или настържете на по-едро ренде.

Залейте ги с 500 мл студена вода.

Наситнете копъра и скилидките чесън. Добавете ги към студената супа.

Овкусете със сол, оцет и зехтин или слънчогледово олио.

Поднесете жътварския таратор с кубчета лед.