Рецепта на деня: Спаначен таратор

Необходими продукти:

• спанак - 1 ч.ч. ситно нарязани листа;
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.;
• зехтин - 1 с.л.;
• копър - 1 с.л. ситно нарязан;
• сол на вкус;
• чесън - 1 щипка на прах (или една скилидка пресен).

Начин на приготвяне:

Скълцаните ситно листа свеж спанак смесваме с нарязания ситно пресен копър, една супена лъжица зехтин, сол на вкус и чесън - на прах или скилидка настърган пресен.

Отделно разбиваме 1/2 чаена чаша кисело мляко и доливаме чашата със студена вода.

Така приготвеният айрян, наливаме към спанака. Разбъркваме и поднасяме таратора охладен, пише gotvach.bg.