Още в най-ранна детска възраст са ни учили, че ако ядем плодове или зеленчуци, първо трябва да ги измием. Ако готвите с пресни зеленчуци, това правило също е валидно. Те най-често ще трябва да бъдат измити и почистени преди употреба.
Специалистите обаче твърдят, че има зеленчуци, които не трябва да се мият предварително.
Говорим за пакетирани листни зеленчуци, които са вече измити от производителя. „Още едно измиване у дома може да увеличи риска те да се замърсят с бактерии от вашата мивка, плот, дъска за рязане, ножове, гевгири, купи за салата или други предмети или повърхности в процеса на измиване“, казва Нева Кокран, диетолог , комуникационен консултант в областта на храненето.
Пакетираните листни зеленчуци, етикетирани като готови за консумация, се произвеждат в съоръжение, което отговаря на необходимите стандарти за чистота.
Както посочва д-р Ранди Воробо, асистент по хранителни науки в университета Корнел, предварително измитите зеленчуци се третират със смес от вода и дезинфектант за храна. Тази смес не е опасна при ниските нива, които се използват, пише сайтът Zdrave.to
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Ряпата
19:44 04.02.2022
2 Niknay
19:46 04.02.2022
3 5884
20:10 04.02.2022
4 не правете така
20:17 04.02.2022
5 Да бе
20:36 04.02.2022
6 Механик
Коментиран от #7, #11
20:42 04.02.2022
7 Бе незам
До коментар #6 от "Механик":
Пък на ганчо му честитят банята!!Всяка седмица!хаха...Коментиран от #8
21:04 04.02.2022
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Анти се мити
Коментиран от #12
21:22 04.02.2022
10 Locco
21:28 04.02.2022
11 лершер
До коментар #6 от "Механик":
И от мен да знаете! Ягода и "ромка", никога не се мият преди консумация! Губят си аромата.--------------------------------
Няма ягода на пазара, която да има вкус ИЛИ аромат. Това от мен да знаеш!
21:30 04.02.2022
12 АААААААААа
До коментар #9 от "Анти се мити":
Някои трябва и да се ЗАБЕЛВАТ?21:34 04.02.2022
13 Ddd
21:45 04.02.2022
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Този коментар е премахнат от модератор.
16 Ха-ха
Абе откъде се пръкват такива слабоумни доктори, та и поле за изява им дават?!
22:38 04.02.2022
17 Ти си
01:03 05.02.2022