Рецепта на деня: Пролетна баница с лапад и рукола

Необходими продукти:

• 3-4 стръка зелен лук
• 125 гр. масло
• 1 връзка лапад
• 1 връзка рукола
• 150 гр. сирене
• 5 яйца
• 1 кисело мляко
• 1 пакет точени кори

Начин на приготвяне:

Попарвате руколата и лапада. След това с тях се запържва и зеленият лук.

Всяка кора се намазва със сместа от киселото мляко, яйцата и маслото и се поръсва със сирене и лапада и руколата. Завива отделно като руло. Можете да си я оформите по желание.

Отгоре се намазва със останалата смес от яйцата и киселото мляко.

Получава се много мека и ароматна баница, тъй като руколата има по-специфичен вкус, пише gotvetesmen.com.