Рецепта на деня: Чомлек със заешко

Необходими продукти:

• заешко месо 1 цял заек - 1,5 кг
• лук - 3 глави
• картофи - 5 бр.
• чесън - 5 скилидки
• бяло вино - 200 мл
• олио - 50 мл
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 5-6 зърна
• бахар - 4-5 зърна
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете заека на парчета и ги подредете в гювеч.

Върху месото сложете нарязания на едри полумесеци лук, нарязаните на едро картофи, целите скилидки чесън, подправките.

Налейте виното и две чаши вода. Захлупете съда и печете 4 часа на 170 градуса. Поднесете вкусния заешки чомлек топъл, с чаша червено вино, съветва matekitchen.com.