Рецепта на деня: Японски палачинки

Необходими продукти:
(Побългарен вариант) / Продукти за 2 палачинки:

• 1 яйце
• 500 мл вода
• брашно, колкото поеме за рядко тесто (като за палачинки)
• 2-3 с. л. соев сос (лайт).
• зеле

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на дребно – две-три шепи са достатъчни. Яйцето се разбива, добавя се брашното и водата и се замесва тесто като за палачинки. Добавят се соевият сос и зелето.

След това се правят палачинките, като в нагорещен тиган се изсипва от сместа. Пече се първо три минути от едната страна, после три минути от другата. Палачинките заради зелето стават доста по-дебели от обичайните, които сме свикнали да правим.

По желание можем да добавим тънки парченца месо, шунка, скариди.

Когато палачинката е готова, не се навива. Разрязва се на равни части и се залива с малко соев сос.

Японците отгоре слагат сушени парченца риба тон, пише jenata.blitz.bg.