Рецепта на деня: Агнешка чорба със спанак

Необходими продукти:

• 1 кг агнешко месо
• 100 г ориз
• 150 г масло
• 1 голяма глава лук
• 2 моркова
• 1/2 глава целина
• 1 с.л. брашно
• сол, черен пипер на вкус
• 1/2 кг спанак
• 250 г кисело мляко
• 3-4 яйца

Начин на приготвяне:

Нарежете агнешкото месо на малки парчета като за супа и го сварете в три литра вода.

Отделно в добре загрят тиган задушете зеленчуците в маслото. Когато месото е готово, може да прибавите към него зеленчуците, заедно с нарязания спанак и ориза.

Варете до готовност на ориза. Преди да сервирате направете застройка от яйцата, киселото мляко и брашното, пише flagman.bg.