Рецепта на деня: Пикантни миди Вонголе

Необходими продукти:

миди Вонголе - 500 г

нарязани люти чушки - 1/2 ч.л.

настърган пармезан - 1 с.л.

готварска сметана - 100 мл

топено крема сирене - 100 г

бяло вино - 100 мл

свеж, нарязан босилек - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

Изсипете мидите в голям загрят тиган, сложете на огъня. Добавете​ ​бяло вино и оставете на огъня, докато алкохолът се изпари и мидите се отворят. След това добавете тънко нарязана люта чушка​, ​топено крема сирене, сметаната, малко настърган пармезан и бъркайте през цялото време украинското ястие.

След това поръсете с​ листа от зелен босилек и​ задушете всичко за 4-5 минути на среден огън. Поднесете в компанията на бяло вино, пише flagman.bg.