Рецепта на деня: Катаржинки - полски сладки

Необходими продукти:

• - 250 грама брашно
• - 200 грама захар
• - 150 грама масло
• - 3 яйца
• - 1 чаена лъжичка бакпулвер
• - 1 ванилия
• - настъргана кора от 1 лимон
• - 100 милилитра прясно мляко

Начин на приготвяне:

• 1. Загрейте фурната на 180 градуса;
• 2. В голяма купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато сместа стане пухкава и светла;
• 3. Добавете маслото и продължете да разбивате сместа;
• 4. Постепенно добавете брашното, бакпулвера, ванилията и настърганата кора от лимон;
• 5. Накрая, добавете млякото и разбъркайте добре, докато сместа стане хомогенна;
• 6. Изсипете сместа в предварително намазана с масло и набрашнена тава;
• 7. Печете в предварително загрята фурна за около 30-35 минути, докато сладкишът стане златист и се отдели от стените на тавата;
• 8. Извадете от фурната и ги оставете да се охладят преди да ги сервирате.

Катаржинки са идеални за сервиране с чаша горещ чай или кафе. Техният сладък вкус и нежна текстура ги правят перфектни за хапване следобед, докато си почивате или за специални поводи като рожден ден или друг празник, пише vesti.bg.