Рецепта на деня: Пица с блат от ориз и бекон

Необходими продукти:

• 1 чаша сварен бял ориз;
• 2 яйчни белтъка;
• 2 чаши настъргана моцарела;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Зехтин;
• 1 чаша сос Алфредо (смес от сметана, масло, чесън и пармезан);
• 4 ленти хрупкав бекон;
• Настърган пармезан по желание;
• Нарязан зелен лук по желание.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 220 градуса.

В голяма купа смесете ориза, белтъците, ½ чаша сирене моцарела и подправете леко със сол и черен пипер. Смесете добре.

Намажете тавата за пица със зехтин. Разстелете оризовата смес равномерно върху тавата. Печете 10 минути. Извадете от фурната.

Разпределете соса, моцарелата и бекона върху оризовата кора, върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.

Оставете да изстине 5 минути преди нарязване. Поръсете с пармезан и нарязан зелен лук по желание, пише mahatmarice.com.

Допълнителни идеи към рецептата:

• Заменете 2-та белтъка с 1 голямо цяло яйце;
• Използвайте доматен сос за пица вместо сос Алфредо;
• Заменете соса за пица с песто и покрийте с прясна моцарела и нарязани домати;
• Заменете бекона с пеперони.