Предаването на шеф Иван Манчев „Кошмари в кухнята“, което има за цел да помага на ресторанти в затруднено положение, се оказва, че често води до обратен ефект. Вместо да спаси бизнеса на затруднените собственици, шоуто често води до отлив на клиенти и дори до фалит на някои обекти, твърди "Хотнюз", позовавайки се на източници от бранша.
Шеф Манчев е известен с острите си критики – в предаването той често разкрива лошите практики и недобрите хигиенни условия на заведенията, след което предлага спасителен план. Въпреки това обаче, ресторантьорите са все по-резервирани да участват, тъй като според запознати предаването поставя собствениците и персонала в лоша светлина, а негативните кадри водят до спад в клиентите.
Често след излъчване на епизод, в който са показани проблеми с чистотата или с управлението, клиентите започват да избягват въпросните заведения, дори и след направените подобрения. Един от най-фрапиращите случаи е ресторант в Карлово, чиито собственик е бил принуден да продаде обекта си, след като шеф Манчев му препоръчал да намали грамажите на порциите, за да увеличи продажбите. Твърди се, че подобна съдба са имали и заведения в София, Дупница и други градове, които след участието си в шоуто са отбелязали значителен отлив на клиенти.
От старта на „Кошмари в кухнята“ през 2014 г. досега в ресторантьорските среди се говори за многобройни случаи на фалити, свързани с участието на заведения в предаването. Тези истории предизвикват все повече собственици да отказват да разкриват публично проблемите си пред камерите.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Бай Паско помията
19:16 26.10.2024
2 Русофилчо
19:18 26.10.2024
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Баце ЕООД
19:22 26.10.2024
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 ТаУмВзе
19:25 26.10.2024
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Баба Гица
19:33 26.10.2024
9 Мда
Какво ще @б@м...
19:35 26.10.2024
10 Шеф Ганчев
19:37 26.10.2024
11 кУмУнист
19:37 26.10.2024
12 Иван
19:40 26.10.2024
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Шеф черпак
Коментиран от #22
19:45 26.10.2024
16 Ей смешко
До коментар #13 от "Хан Ауспух":
Само хрантутници и цигани гласувате за тази ОПГ! Марш от тук - стотинкар смешен!19:54 26.10.2024
17 Развитие
20:09 26.10.2024
18 Любов на втори поглед
20:15 26.10.2024
19 Как
20:16 26.10.2024
20 Това са глупости, Стоянова,
20:19 26.10.2024
21 ТКЗС "Светло Бъдеще"
20:57 26.10.2024
22 Гост
До коментар #15 от "Шеф черпак":
Ако говориш за Рианата,тя се управляваше от бивш военен ..Не знам военните какво разбират от ресторантьорство.Що не фалира Гюрлата а??20:58 26.10.2024
23 Иво Инджев
21:25 26.10.2024
24 Ха ха ха
21:25 26.10.2024
25 Кактусъ
Безвкусно обедно меню и некадърен персонал...
Шеф ? На Женския пазар ?
21:26 26.10.2024