Необходими продукти:
- агнешко месо - 450 г;
- олио - за пържене.
За кибето:
- булгур - 225 г;
- люти чушки - 1 бр.;
- лук - 1 глава;
- черен пипер;
- сол.
За пълнежа:
- лук - 1 глава;
- кедрови ядки - 50 г;
- зехтин - 2 с.л.;
- бахар - 1.5 ч.л.;
- кориандър - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
Смелете месото. Накиснете булгура във вода за 15 минути. Отцедете, след което го смесете с лютата чушка, лука, половината от месото, сол и черен пипер.
За да направите пълнежа, запържете лука и кедровите ядки за 5 минути. Прибавете бахара и оставащата кайма и запържете, докато месото покафенее.
Добавете кориандъра, сол и черен пипер. От сместа с булгура оформете във форма на торта и я нарежете на 12 триъгълника.
Всеки триъгълник се оформя като кюфте и напълнете със сместа. С помощта на ръцете си оформете топчета и ги изпържете, пише gotvach.bg.
Поставете оценка:
Оценка от 0 гласа.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 честен ционист
Коментиран от #2, #7
10:09 03.01.2025
2 1111
До коментар #1 от "честен ционист":
На теб и сега ти викаме шамандура.10:15 03.01.2025
3 Пич
Коментиран от #4
10:15 03.01.2025
4 честен ционист
До коментар #3 от "Пич":
Имате дръжки, все крадени рецепти. Едно българско ядене имате ли? Манджа с грозде.Коментиран от #5, #6, #13
10:16 03.01.2025
5 Пич
До коментар #4 от "честен ционист":
Като не ти харесва тук , какво правиш в България ?! Иди си в Израел и яж еврейски " деликатеси " !Коментиран от #8
10:27 03.01.2025
6 Абе,
До коментар #4 от "честен ционист":
ти що не си ходиш у вас, там върха на кулинарното изкуство са картофите и цвеклото!Отивай да ядеш тоя лукс там, на родину!
10:30 03.01.2025
7 А вие
До коментар #1 от "честен ционист":
ще му викате Макдоналдс!10:31 03.01.2025
8 Той е
До коментар #5 от "Пич":
руски евреин. Това е още по-кофти!10:36 03.01.2025
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Аз съм
10:56 03.01.2025
12 Дааа,
До коментар #9 от "гробар":
Пожелаваш си чудесни неща, ще ти се сбъднат!10:59 03.01.2025
13 ни еш виногрда сос семкити
До коментар #4 от "честен ционист":
чи посли штъ притъркат12:14 03.01.2025