Тема: Рецепти на деня

Рецепта на деня: Италианска доматена супа с хляб

1 Април, 2025 10:05 2 442 19

доматена супа-
хляб-
италианска кухня-
какво да сготвя

В Италия е известна като Pappa al pomodoro

Рецепта на деня: Италианска доматена супа с хляб - 1

Снимка: Shutterstock

Венелина Маринова

Автор във Fakti.bg

Необходими продукти:

800 г пасирани домати без люспи;
зехтин екстра върджин на вкус;
300 г хубав хляб с дебела коричка;
Вода колкото е необходимо;
2 скилидки чесън, нарязани на ситно;
босилек на вкус;
сол на вкус.

Начин на приготвяне:

В подходяща тенджера загрейте зехтина. Добавете към него нарязания чесън. След 1-2 минути може да добавите и пасираните домати, както и сол.

Гответе около 30 минути на слаб огън. След това може да добавите малко вода.

Разбъркайте и сложете хляба, който сте нарязали на по-едри хапки. Притиснете леко с лъжица и долейте още вода. Трябва да има достатъчно сос, в който да се напои хлябът.

Покрийте с капак тигана и изключете котлона. Махнете от котлона след 15 минути. Завършете със струйка зехтин, разбъркайте и сервирайте, като поръсите с малко пресен босилек, пише az-jenata.bg.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.4 от 7 гласа.

Новините на Fakti.bg – във Facebook, Instagram, YouTube, канал Viber, X

Четете ни и в Google News Showcase

Абонамент за Факти.БГ в Google Alerts

Добавете Факти.БГ като предпочитан източник в Google

Подобни новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Пич

9 1 Отговор

Някога баба ми правеше някаква студена супа , тип - доматен сок със сирене , но за съжаление нищо не съм запомнил , освен че беше доста вкусно !
Коментиран от #5

10:11 01.04.2025
2 404

4 3 Отговор

Ако Шиши и Боко Я аресат и Я ще си поръчам.За проСТО кирО и кокорЧО или добро или нищо

10:13 01.04.2025
3 Град Павликени

6 1 Отговор

Благодаря Ви госпожо Маринова.

10:18 01.04.2025
4 Хмм

6 1 Отговор

постно и засищащо

10:22 01.04.2025

5 456

9 0 Отговор

До коментар #1 от "Пич":
Това го знам по следния начин: рендосваш пресни домати / колкото желаеш/до обелката / получава се сос/ ,слагаш сирене докато ти се получи смес като за мазане или за предястие малко пресен магданоз и сол на вкус. Наистина е много вкусно.
Коментиран от #7, #9

10:26 01.04.2025
6 999

6 1 Отговор

С помодорите по- късно- сега са пластмасови и не са подходящи. За това ястие си трябва добре узрял домат от точно определени сортове.Мечтая за полента/качамак/ полят с леко запържено масло- червен пипер- сирене или пръжчици...
Коментиран от #11

10:33 01.04.2025
7 Дааааааа

7 0 Отговор

До коментар #5 от "456":
Аз го оставям по воднисто но нарязвам малко зелен лук или праз ,сипвам от минало годишната ракия
Коментиран от #8, #10

10:37 01.04.2025
8 456

5 0 Отговор

До коментар #7 от "Дааааааа":
Ще го пробвам и така. Интересно изглежда.

10:41 01.04.2025
9 Пич

7 0 Отговор

До коментар #5 от "456":
Много благодаря , ще го пробвам да видя дали ще го докарам ! Лятото е сезонът за такива храни.

10:42 01.04.2025
10 Чудя се

7 0 Отговор

До коментар #7 от "Дааааааа":
как ти остава ракия от миналата година? Да не бъркаш нещо в рецептата?
Коментиран от #12, #13

10:42 01.04.2025
11 ами,

5 3 Отговор

До коментар #6 от "999":
Иди в лидл и си купи полента,има колко искаш в италианската седмица,че и остава защото малко хора тук я купуват.Не е нещо уау.Лично аз предпочитам нашия си качамак с пръжми,масло и сиренце.,,Помодори,,търси в Русия тук им казваме домати.
Коментиран от #17

10:44 01.04.2025
12 Дааааааа

6 0 Отговор

До коментар #10 от "Чудя се":
Има има, не е като на няма!

10:46 01.04.2025
13 456

5 0 Отговор

До коментар #10 от "Чудя се":
Ти пък ракия на топло време.🤭 , но мезето ще е един път ,пък става и за по-леки напитки. До ти е сладко.

10:55 01.04.2025
14 каква супа

3 2 Отговор

е тази яхния, гУспожо маринова?

10:56 01.04.2025
15 6635

6 0 Отговор

Това е доматен сос за манджа. Вместо брашно слагат хляб. За горещините като в Италия е добре, ама в студено време изобщо няма да засити.

11:08 01.04.2025
16 баба Гицка

4 2 Отговор

С хляб, разбира се, доматите ще ти остържат стомаха, хляба държи ситост!

11:13 01.04.2025
17 999

3 2 Отговор

До коментар #11 от "ами,":
На италиански домати е pomodori- под заглавието пише- pappa al pomodoro- в превод точен е каша от домати- не супа.Иначе pappa се използва за всякаква кашава бебешка храна. Con Tanto Amore- Carlo Giove- Per Te!
Коментиран от #18

11:58 01.04.2025
18 ами,

3 2 Отговор

До коментар #17 от "999":
Да го бяхте написали pomodorо както е в оригинал.Или напишете просто -домат както си е на български.
Коментиран от #19

13:59 01.04.2025
19 999

2 2 Отговор

До коментар #18 от "ами,":
В оригинал е.Pomodoro-ЕДИН домат.Pomodori-МНОГО домати.Да го наситня още или на кашичка- за да можеш да го асимилираш...

14:41 01.04.2025