Рецепта на деня: Италианска доматена супа с хляб

Необходими продукти:

• 800 г пасирани домати без люспи;
• зехтин екстра върджин на вкус;
• 300 г хубав хляб с дебела коричка;
• Вода колкото е необходимо;
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно;
• босилек на вкус;
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

В подходяща тенджера загрейте зехтина. Добавете към него нарязания чесън. След 1-2 минути може да добавите и пасираните домати, както и сол.

Гответе около 30 минути на слаб огън. След това може да добавите малко вода.

Разбъркайте и сложете хляба, който сте нарязали на по-едри хапки. Притиснете леко с лъжица и долейте още вода. Трябва да има достатъчно сос, в който да се напои хлябът.

Покрийте с капак тигана и изключете котлона. Махнете от котлона след 15 минути. Завършете със струйка зехтин, разбъркайте и сервирайте, като поръсите с малко пресен босилек, пише az-jenata.bg.