Яденето на сирене с определени продукти може да бъде вредно, предупреждава диетологът д-р Наталия Балан. Тя споделя кои продукти не се препоръчва да се комбинират със сирене. Сред тях са наденица, алкохол, сладкиши и цитрусови плодове.
С какво не трябва да ядете сирене?
"Първо, не можете да комбинирате сирене с наденица. И двете храни са с високо съдържание на мазнини. Яденето на сирене с наденица уврежда панкреаса и допринася за развитието на атеросклероза.
Второ, не трябва да комбинирате сирене с алкохол; възможни са проблеми с храносмилането. По същата причина не се препоръчва да ядете сирене със сладкиши", казва диетологът.
Освен това експертът по хранене не препоръчва комбинирането на сирене с цитрусови плодове. Киселината, която съдържат, може да доведе до омекване на сиренето.
Ползи от сиренето
Сиренето съдържа най-важния минерален елемент - калций, който ни е необходим за здравето на костната система, кожата, косата, ноктите и други органи.
Освен калций, сиренето е богато и на минерали като фосфор, цинк, селен, калий и натрий. Фосфорът спомага за по-доброто усвояване на калция. А това е допълнителен принос за укрепване на зъбите и костната система.
Сиренето е и източник на витамини, необходими за правилния метаболизъм и доброто здраве. Витамини в сиренето - A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, PP, K.
Разгледжаният продукт съдържа полезни лактобацили, а това е най-важният фактор за имунитета и храносмилането, пише още zdrave.to.
Освен това гамата от закваски, използвани в производството на сирене, е много широка и може би дори по-интересна, отколкото при ферментиралите млечни продукти.
По този начин Маасдам и Ементал съдържат пропионови бактерии, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта; предотвратяват развитието на анемия, сърдечно-съдови и онкологични патологии; защита на организма от бактериални, гъбични и вирусни инфекции.
Синята и бялата плесен в сирената са гъбички от рода Penicillium (съответно рокефорти и кандидум). В процеса на своя живот те отделят вещества, които потискат развитието на вредните бактерии, като по този начин помагат на организма ни да устои на инфекциите.
Освен това сините сирена съдържат повишено количество аминокиселина триптофан и витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система, а също така спомагат за поддържане на кожата в добро състояние.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Един шофьор
Коментиран от #3, #10
16:19 03.11.2024
2 Kaлпазанин
Коментиран от #7
16:27 03.11.2024
3 ЗЕВС Гръмовержеца
До коментар #1 от "Един шофьор":
козе сирене-мед босилек-----И МУСКАТОВА16:27 03.11.2024
4 Я от Рюсняк и Циганин
16:31 03.11.2024
5 Ти си
16:45 03.11.2024
6 шаа
Коментиран от #8
16:52 03.11.2024
7 На здраве
До коментар #2 от "Kaлпазанин":
А тяхното вмирисано синьо сирене да не би да е нещо по добро от нашето. Да правят квото си щат и да падат от масата след втората 20-тограмка нас това не ни засяга. Ние сме Българи и си гледаме нашите традиции и обичай. Аман от коледни пуйки и разни западни обичай тук е България и ние сме дали повече на света от онези кретени които до големите географски открития не са се къпали.Коментиран от #9, #15, #16
16:55 03.11.2024
8 На здраве
До коментар #6 от "шаа":
Нови модерни сър: С тяхното си нещастно съществуване объркват нормалните деца и разни идиоти ги слушат и им вярват.16:58 03.11.2024
9 за теби
До коментар #7 от "На здраве":
мирини и краставици16:59 03.11.2024
10 На здраве
До коментар #1 от "Един шофьор":
Винце с мезе солено ходи бяло и червено, а зелената салата е на ракията сестрата.17:00 03.11.2024
11 Пич
Коментиран от #12, #13
17:00 03.11.2024
12 ичке
До коментар #11 от "Пич":
завиждай тихо17:04 03.11.2024
13 Посетител
До коментар #11 от "Пич":
Да де, то затова в съседната статия 27 годишен футболен съдия с инфаркт... R.I.P.18:01 03.11.2024
14 Анонимен
18:35 03.11.2024
15 Про Стачка
До коментар #7 от "На здраве":
А бе незнам или не си българин или си от жертвите на образователната ни система след 1995г.И в двата случая се вижда че си скаран с правописа . Щях да забравя - честита баня !
23:12 03.11.2024
16 Ром Антика
До коментар #7 от "На здраве":
Ако си ял качествени синьо сирене нямаше да се пениш толкова и да го етекитираш като вмирисано !23:16 03.11.2024