26 Август, 2020 23:27 7 915 51

Пчелният мед поскъпва 3 пъти от кошера до трапезата ни

  • мед-
  • пчели

За да занесете буркан в лаборатория, трябва да сте наясно точно какви примеси искате да изследвате

Пчелният мед поскъпва 3 пъти от кошера до трапезата ни - 1
Снимка: БГНЕС

Три пъти поскъпва пчелният мед от кошера до трапезата, като често качеството пада в пъти, пише в. "Труд".

Към момента изкупната цена за килограм пчелен мед върви средно за 3,50 лв./кг.

След надценката на прекупвачи и търговци обаче в магазина го продават за 8-12 лева за буркан, обясни за в. “Труд” дългогодишният пчелар Илия Павлов.

При това качеството много често е различно, защото качественият български мед се смесва с по-евтин такъв, за да се намали цената. Реално себестойността на един килограм мед за производителя е около 5 лева на килограм, като включва грижата по пчелите, за да произведат те качествен продукт, обясни, Павлов.
Заради по-ниския стандарт и огромното производство много прекупвачи и износители купуват мед от Украйна при цена от 1 долар за килограм. Качеството е по-ниско, но след “подобряване” на продукта с български пчелен мед, той се изнася за Европа.

Основен купувач на сместа, която се води като страна на произход България, е Германия. По този начин се заобикаля квотата от 6000 тона максимален внос от Украйна, постига се ниска цена на крайния продукт и се тушират евентуалните притеснения на крайните купувачи, че медът е произведен твърде близко до авариралата през 1986 г. ядрена централа в Чернобил, обясниха производители.

Въпреки че близо 2/3 от този продукт, който вече според пчеларите не би трябвало да отговаря на “пчелен мед”, се изнася в чужбина, другите 30 на сто се продават в магазините у нас.

Качественият мед, смесите от различни партиди и този, който е с примеси от захарен сироп, вода или нишесте на пръв поглед не могат да бъдат различени един от друг. За да занесете буркан в лаборатория, трябва да сте наясно точно какви примеси искате да изследвате, а ако решите да тествате по всички показатели, това ще ви струва около 150 лева, заради което потребителите няма как реално да се ориентират в качеството, обясниха специалисти.

 


Поставете оценка:
Оценка 3.9 от 13 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 пчелар

    91 5 Отговор
    Пчелният мед поскъпва, тъй като в него е вложен труд и ресурс в условията на враждебна среда. Искам да знам ,обаче защо поскъпва труда на депутати ,данъчни, полиция и още една дузина хрантутници в България?

    Коментиран от #10

  • 2 Болярка

    86 1 Отговор
    Изводът е -купувайте директно от пчеларя ,питайте познати, роднини, колеги , все някой ще ви помогне да го намерите , напук на всичко съществува!!!
  • 3 Big bulgarian boss

    35 3 Отговор
    Е кво искате да поевтинее ли ? Или производителите на мед трябва да са на загуба ?

    Коментиран от #33

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 Mile

    16 3 Отговор
    То понеже всичко друго поевтинява от производителя до потребителя... Я* ми к*ра Симитли дизайн :)
  • 6 Подкрепям цената

    55 8 Отговор
    Медът не е основна храна.Колко пъти на ден ядете мед?Някой гледал ли е пчели за да разкаже колко трудоемка работа е?На Запад едно бутканче от 200 гр.е 5€ минимум и то с глюкоза.Кажете колко струва детско меню е Макдоналдс?
  • 7 Заю Баю

    70 0 Отговор
    Купувайте директно от пчеларите по селата. Там е истината.
  • 8 Колко е

    44 0 Отговор
    3.50 за килограм? Това ще да е захарен еликсир а не мед.
  • 9 1111

    53 1 Отговор
    Ако парите ми остават директно за пчеларя съм склонен да дам и повече - стига да е истински мед и той да печели. Прекупвачите са тези, които "бъркат в кацата с меда" и си играят със здравето на хората. Оставяйте си парите в България!
  • 10 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 Пчеличката Мая

    40 3 Отговор
    В къщи винаги има по една тенекия мед 25кг , купена от познат пчелар на цена 5лв за килограм .През живота си съм купувала два три пъти мед от магазин но , разликата в качеството е огромна !
  • 13 Медояд

    11 2 Отговор
    До#12: Ми никакъв язовец не си тогава ! Язовците обичат мед !
  • 14 меден елексир

    20 1 Отговор
    Фруктозо-глюкозен сироп.Нещо като "имитиращ продукт" за сирената
  • 15 Кой знае?

    23 5 Отговор
    Изкупна цена - 3,50лв/кг. Себестойност - 5 лв/кг? Както винаги в БГ нещо не е в ред.Поне аз не знам някой да продава нещо на загуба доброволно???!!!!

    Коментиран от #48

  • 16 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    32 3 Отговор
    купувайте си мед от пройзводител пчелар на който имате доверие

    Коментиран от #18

  • 17 Град Козодой

    31 2 Отговор
    Нека някой да участва във "ваденето " на мед и после да каже ,колко скъп трябва да е
  • 18 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 19 Бесен Язовец

    5 21 Отговор
    Теорията за полезното хранене с мед издъхва в момента в който става ясно, че 100 годишни пчелари не ореобладават, така чеее...
  • 20 Не е за диабетици

    9 6 Отговор

    До коментар #11 от "Бесен Язовец":

    Хаха направо ги уцели в десятката. Медът наистина съдържа полезни вещества от цветята от които е събиран ама най много съдържа захари.
  • 21 Случаен

    40 0 Отговор
    Години наред съм помагал за гледане на пчели на баща ми, тази година продадохме пчелите поради липса на време да ги гледаме. Общо 9 кошера с малки пити (пчеларите знаят за какво говоря), защото големите пити по мое мнение придават странен и леко лош аромат на меда. Продавахме само на приятели и колеги по 8 лв на буркан (за региона е доста евтино), никога не стигаше, защото всички искаха по много и бяха очаровани. Като труд не е леко дори и само за 9 кошера, а има стопанства с по 200+. Като качество лично съм разпечатил и изцентрофугирал хиляди пити и напълнил мноого буркани, мога да кажа че няма нищо общо с "мед" от магазина

    Коментиран от #23, #30, #31, #34

  • 22 Баба Меца

    19 1 Отговор
    Местните производители трябва да си изнасят стоката на местни пазари без разни прекупвачи да надуват цената само за транспорт от точка А до точка Б. Сложете го 10 лв/кг но истински и директно от пчеларя и хората ще го купуват. А това че от мед не се дебелеело и бил полезен за диабетици са си глупости.

    Коментиран от #39

  • 23 А пчелите да го духат ли

    7 4 Отговор

    До коментар #21 от "Случаен":

    А горките пчели кво да ядат през зимата? Захарен сироп нали? Експлоатация! Експлоатация!

    Коментиран от #26

  • 24 Кърлеж

    23 0 Отговор
    Купувам само от приятели пчелари на които имам доверие.
  • 25 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    25 2 Отговор
    без мед няма живот без ПЧЕЛИТЕ природата загива то природата загива и от замърсяване идруги гадни работи пазете природата
  • 26 Случаен

    15 1 Отговор

    До коментар #23 от "А пчелите да го духат ли":

    През зимата също има грижи за пчелите, различни видове подхранки а дори и само захар вършат работа. Следи се целогодишно за слаби кошери, за болести и прочие. Не съм експерт в никой случай, но ако има някой с голямо стопанство пчели може да каже и още
  • 27 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    12 2 Отговор
    ПЧЕЛИТЕ живеят 30 дена
  • 28 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 29 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 30 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    5 1 Отговор

    До коментар #21 от "Случаен":

    господине човек ако е алергичен трябва да е с маска когато е до пчелните кошери пчелите живеят един месец
  • 31 Отворко

    7 4 Отговор

    До коментар #21 от "Случаен":

    Случаен....Най-точния ник....Какво означава -кошери с малки пити?Не си наясно с пчелите ,а коментираш.
  • 32 Алфа Вълкът

    6 5 Отговор
    Меда ще го познаете по това, че се е захаросал. А какъв е по цвета му!
  • 33 амчи

    10 2 Отговор

    До коментар #3 от "Big bulgarian boss":

    според статията производителят е на загуба :„изкупна цена на килограм 3,50 лв” като „реално себестойността на килиграм за производителя е 5,00 лв”.Аз кулувам мед директно от производотел роднина,който ми продава манов мед по 10 лв килото,ако искам и пита ми дава,и пчелно млечице ми събира.

    Коментиран от #35

  • 34 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 35 Отворко

    4 2 Отговор

    До коментар #33 от "амчи":

    Е ,аз па ти казвам , че лъжеш.За мановия мед лъжеш на100% ,за пчелното млечице -на1000%.
  • 36 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 37 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 38 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 39 така че

    6 0 Отговор

    До коментар #22 от "Баба Меца":

    Всичко е полезно ама с мярка . Дори и алкохола до 40гр. ама кой сяда на 40 грама .........
  • 40 Гладен

    7 1 Отговор
    Тоя дет се е разланкал по темата г-н Павлов нека да го попитам аз , дали продава своя мед за 3,50 лв или 5 лв на кг?Единствено на тези цени би продавал някой който има 300 или 400 кошери ,но тези хора са редки в България.Тъй като аз лично се занимавам с това ,ще ви кажа следното.Работата е не е за всеки, работи се в най-отвратителните жеги и трябва постоянно да се наглеждат.Трябва здрав задник за тази работа.За да има един пчелар някаква печалба (след като се изкарат разходите,а за труда даже не го смятам) кг трябва да е поне 12-15лв ,ако не и повече за ЧИСТ мед подчертавам,всичко под 10-12 лв е смесвано с глюкози ,захари и прочие.За справка в Гърция био меда върви по 20 евро,а в Турция около 30лв.Най-лесния начин да проверите дали меда ,който купувате е чист е ИСТИНСКИЯ МЕД КРИСТАЛИЗИРА след време!

    Коментиран от #43

  • 41 Емил

    3 0 Отговор
    Така е с всеки продукт! Брашно, олио, захар... Автомобили, електроника, горива...!
  • 42 Бай пчеличко

    5 1 Отговор
    Заради ей таки смотаняци няма да имаме българско пчеларство,на цена 3.50 как да изхраня семейство си тъпанари.
  • 43 планинец

    7 2 Отговор

    До коментар #40 от "Гладен":

    Акацията не кристализира и аз "гледам" пчели от от 30г.
  • 44 Съдията Дред

    1 10 Отговор
    Мед се купува само от пчеларя, и то го питаш кога ще вади, отиващ и пълниш директно от центрофугата. Щото ако чакаш да ти даде после, със сигурност ще е кръстен.
  • 45 знаещ

    3 2 Отговор
    Уважаеми г-н михайлов ,
    ако се уважавате като журналист трябваше задължително да направите справки в съответинте институции и да получите от тях потвърждени или отказ на твърденията в статията Така например напълно безумно се твърди че в Бъгария се внася пчелен мед от Украйна . Второ твърди се че цената на меда в Украйна е 1 долар -безумно . В момента цената на меда в Украйна е приблизително същата като в България -около 1.7 дол. за кг. забележете слънчогледов мед,който по дефиниция е нискокачествен . Можеше обаче да поискате справка от БАБХ какви количества са обработили и опаковали регистриранит предприяия. Ако само малко бяхте отскочили до гр.Съединение и посетитет едно то предпиятието съседите щяха да Ви кажат че всяк а седмица пристига камион от Полша. Така стоят нещата и с едно друго "полско " предприятие в района на Плевен .Проблемите с българските пчелни продукти са ситемни и разбира се един от тях е цената на която се реализира. да за слънчогледов е такава ,то тя е същата почти за целият свят за този вид пчелен мед. Когата се говори за пчелен мед трябва да се посочват различните видове. И защо ли когато посетих жалкото подобие на фестивал в София пред минералната баня и видях на една от масите че се предлагат над 12 вида мед ,да 12 вида мед и попитах печларя как така продава мед от растения които няма в неговия район/пътя към пистата Картала / му идваше да извади пистолет. А по отношение на това дали има нужните документи /анализи / на всеки вид
  • 46 бръм бръм

    2 0 Отговор
    Защо ли българската държава сама си е признала че пчелен мед може да се произвежда извън кошера .Справка как се наричат предприятията у нас съгласно Закона за пчеалрството-производители на мед.Що се сърдим че го правят .Къде е министъра който им дава разрешенията чрез БАБХ.
  • 47 Минаващ

    3 0 Отговор
    Нали знаете, че истинският мед се захаросва. Да не плашим тогава хората, че ядем заместители, защото знаем как да го разпознаем. Акациевият мед се захаросва трудно, но той се познава по цвета. Важно е и как е разтопяван меда от тенекиите, когато е захаросан и се разлива в буркани. Температурата е около 50 градуса, но това пчеларите го знаят.

    Коментиран от #50

  • 48 един от стадото

    4 0 Отговор

    До коментар #15 от "Кой знае?":

    ако щеш. Това е положението. Разходите са по вече от себестойността, но поне вземаш парите на куп. Пък за унищожените пчелни семейства, кражби, тормоз от служби и земевладелци, пестициди, е друга тема- не влизаща в цената на меда. Ако трябва да сме честни и при пчеларите има търгаши. Целогодишно дават сироп на пчелите, дори при паша. Бях пчелар, вече не съм. От тогава не съм ял мед.
  • 49 dan

    2 2 Отговор
    3.50лв. само на картинка !
  • 50 един от стадото

    1 0 Отговор

    До коментар #47 от "Минаващ":

    само на водна баня и с подложка отдолу
  • 51 Пак сме прецакали

    1 0 Отговор
    германците.