Рецепта на деня: Тюрлюгювеч с пилешко месо

Необходими продукти:

• пилешки месо - 500 г;
• картофи - 5 - 6 бр.;
• лук - 1 глава;
• червена чушка - 1 бр.;
• зелена чушка - 1 бр.;
• тиквичка - 1/2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• грах - 1/2 ч.ч.;
• бамя - 5 - 6 бр.;
• сол;
• червен пипер 1/2 с.л.;
• олио - 5 с.л.;
• бахар - 2 - 3 зърна.

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на едро, лукът на полумесеци, чушките на дребно, морковът на колелца, а тиквичката на кубчета.

Зеленчуците се слагат в дълбока тава. Към тях се прибавят грах и бамя.

Единият домат се настъргва, а другите нарязват на едро.

Слага се сол на вкус, червен пипер, бахар, дафинов лист и олио.

Всичко се разбърква, а най отгоре се нареждат парчетата пилешко месо, предварително овкусени със сол и червен пипер.

Налива се вода до средата на продуктите, след което тавата се поставя във фурната.

Тюрлюгювечът се пече на 200 градуса за около 80 минути. Сервира се поръсен с пресен магданоз, пише gotvach.bg.