Зехтинът бори инсулта

Учени от Франция са установили, че консумацията на зехтин намалява почти наполовина риска от инсулт при възрастни хора, пише в. „Хералд сън“.

Специалистите от университета на Бордо са проучили медицинските картони на близо 8000 души на и над 65-годишна възраст от три френски града. Изследваните лица не са имали семейна история на инсулт и са били наблюдавани в продължение на пет години.

Употребата на зехтин е категоризирана от изследователите като "никаква", "умерена" /за готвене и дресинг/ и "интензивна" /всекидневно/.

Анализът на данните е показал, че за хората, консумиращи зехтин умерено или интензивно, рискът от инсулт е с 41 процента по-нисък, отколкото за тези, които не използват продукта.