ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Филе миньон със свинско месо

Публикувана: 3 Септември, 2019 16:00
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2482
Рецепта на деня: Филе миньон със свинско месо
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 2.4 от 7 гласа.

В кулинарията е прието с този термин да се обозначават сочни телешки пържоли обработени по специален начин, за да бъдат сготвени до съвършенство. Но тук ви предлагаме един по-прост вариант на това ястие, със свинско месо. Вижте рецептата:

Необходими продукти:

500 г свинско филе
½ ч.л. прясно смлян черен пипер
сол на вкус
¼ чаша оцет балсамико
¼ чаша сухо червено вино
3-4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Поръсете черния пипер и солта върху месото. Нека се овкуси добре от двете страни.

Загрейте незалепващ тиган на средна температура. След като мазнината се стопли, сложете месото за около минута от всяка страна, за да се зачерви. Намалете огъня, добавете балсамовия оцет и виното.

Покрийте месото с капак или фолио и задушете по 4-5 минути всяка страна на пържолите. Облейте месото с получения сос и гответе още 2 минути.

Сервирайте месото, декорирано с 1-2 лъжици от балсамовия сос.

Поставете оценка на статията:
Оценка 2.4 от 7 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Johansson
1 Отговор
Ай стиа с тез кулинарни тъпотии. Рецептата е храна 2ра употреба и дъвки под наем.

Оценка:
-4 +3

Мдааа
2 Отговор
Госпожице журналист, каква е тая абсурдна статия. Пишете просто и разбираемо. Като не знаете нещо питайте. Напишете просто и ясно - СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕ. Вие пишете за нашата народна рецепта, НО с името и както е известна в Германските алпи. Не ставайте смешна с подобни "публикации".

Оценка:
-2 +3

гладен
3 Отговор
Много скъпи тези продукти: 12лв/метъра. Моля, следете кое е в момента с намаление във веригите.

Оценка:
-0 +3

Bulba
4 Отговор
А от къде свинско месо?

Оценка:
-1 +4

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.