6 Септември, 2019 11:00 10 797 5

Рецепта на деня: Крем карамел

  • крем карамел-
  • десерт-
  • какво да сготвя

Класиката в десертите

Рецепта на деня: Крем карамел - 1
Снимка: Shutterstock

Крем карамелът е любим десерт на малки и големи. Вижте как да го приготвите по тази изпитана и безупречна рецепта:

Необходими продукти:

6 яйца

600 мл. прясно мляко

100 г захар

1 ч.л. ванилия

За карамела:

6 с.л. захар

1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Прясното мляко (600 мл.) се кипва със захарта (100 г) и ванилията (1 ч.л.). Разбърква се няколко пъти, за да се разтвори захарта. Оставя се да се охлади. Добавят се разбитите яйца (6 бр) и смества се разбърква много добре.

Захарта за карамела (6 с.л.) и лимоновият сок (1 с.л.) се изсипват в малък метален съд и се разтопяват на котлона, докато се получи карамелен сос, пише 1001recepti.com. Той се разпределя в купичките за крем карамел. Отгоре се изсипва внимателно яйчената смес и десертът се поставя с метална тава, в която се налива вода малко над средата на купичките.

Крем карамелът се пече на водна баня при температура 160 градуса до зачервяване на крема. След това фурната се изключва и десертът се оставя да се охлади в нея.

Най-важната тънкост при приготвянето на крем карамел е водата в тавата да не завира, за да не се образуват шупли. Наблюдавайте крем-карамела и ако водата завира, допълнете с чаша студена вода или намалете фурната.


Поставете оценка:
Оценка 3.7 от 16 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 леля от неделя

    7 4 Отговор
    Точно по тази рецепта правя крем карамел, но слагам повече захар в крема, защото мъжлето обича да му е сладичко.
  • 2 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 3 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 4 Франкенщайн...!

    2 2 Отговор
    Това е един от любимите ми десерти.и наистина гарниран със сладолед е супер...!
  • 5 Стик Статик Статистик

    2 0 Отговор
    Тая ванилия откъде да я намеря?