ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Крем карамел

Класиката в десертите

Публикувана: 6 Септември, 2019 11:00
5 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 5440
Рецепта на деня: Крем карамел
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.7 от 16 гласа.

Крем карамелът е любим десерт на малки и големи. Вижте как да го приготвите по тази изпитана и безупречна рецепта:

Необходими продукти:

6 яйца

600 мл. прясно мляко

100 г захар

1 ч.л. ванилия

За карамела:

6 с.л. захар

1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Прясното мляко (600 мл.) се кипва със захарта (100 г) и ванилията (1 ч.л.). Разбърква се няколко пъти, за да се разтвори захарта. Оставя се да се охлади. Добавят се разбитите яйца (6 бр) и смества се разбърква много добре.

Захарта за карамела (6 с.л.) и лимоновият сок (1 с.л.) се изсипват в малък метален съд и се разтопяват на котлона, докато се получи карамелен сос, пише 1001recepti.com. Той се разпределя в купичките за крем карамел. Отгоре се изсипва внимателно яйчената смес и десертът се поставя с метална тава, в която се налива вода малко над средата на купичките.

Крем карамелът се пече на водна баня при температура 160 градуса до зачервяване на крема. След това фурната се изключва и десертът се оставя да се охлади в нея.

Най-важната тънкост при приготвянето на крем карамел е водата в тавата да не завира, за да не се образуват шупли. Наблюдавайте крем-карамела и ако водата завира, допълнете с чаша студена вода или намалете фурната.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.7 от 16 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
леля от неделя
1 Отговор
Точно по тази рецепта правя крем карамел, но слагам повече захар в крема, защото мъжлето обича да му е сладичко.

Оценка:
-4 +7

2
Този коментар е премахнат от модератор
3
Този коментар е премахнат от модератор
Франкенщайн...!
4 Отговор
Това е един от любимите ми десерти.и наистина гарниран със сладолед е супер...!

Оценка:
-2 +2

Стик Статик Статистик
5 Отговор
Тая ванилия откъде да я намеря?

Оценка:
-0 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Росен Плевнелиев
Президентът Плевнелиев споделя тайни пред деца репортери
Честността и откритостта към българския народ се отплащат. Не е честен този, който обещава всичко"

Още бисери