ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Киш с печени чушки и козе сирене

Един вариант на класическия киш

Публикувана: 16 Септември, 2019 11:28
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4071
Рецепта на деня: Киш с печени чушки и козе сирене
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.1 от 9 гласа.

Кишът е класика, която може да се приготви в най-различни интерпретации. Ето една рецепта с чушки и козе сирене.

Необходими продукти:

200 гр. брашно

100 гр. масло

1 жълтък

1 щип. сол

3 с.л. вода

6 печени чушки

4 яйца

200 мл. течна сметана

200 мл. прясно мляко

200 гр козе сирене

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца. Двете се смесват с жълтъка, солта и 3 с.л. вода. Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Дъното на формата се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб около 4 см. Печените белени червени чушки се нарязват на кубчета и се изсипват върху тестото. Яйцата се разбиват с млякото и сметаната. Подправят се със сол и черен пипер и се изливат върху чушките. Най-отгоре се натрошава козето сирене. Кишът се пече около 50 минути на 180 градуса. Преди да се разреже, се оставя леко да се охлади.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.1 от 9 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Франкенщайн...!
1 Отговор
Щом има брашно, бягам...!

Оценка:
-1 +1

Пръчо
2 Отговор
Аз обичам секс с 20 годишна !!!

Оценка:
-1 +3

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери