ТЕМА: Какво да сготвя
Новини

Рецепта на деня: Крехко свинско в гювеч

Публикувана: 20 Септември, 2019 10:13
3 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 8050
Рецепта на деня: Крехко свинско в гювеч
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.5 от 24 гласа.

Приготвянето на свинско месо отнема повече време, но тази рецепта си заслужава времето, заради страхотния вкус и крехкостта на месото, които се получават като резултат.

Необходими продукти:

6 бр. вратни свински пържоли

1 глава лук

2 моркова

250 гр. печурки

6 бр. печени чушки

100 мл бяло вино

сол

черен пипер

олио

кашкавал

Начин на приготвяне:

Запържете за кратко от двете страни вратните пържоли в тиган със сгорещена мазнина. След това ги извадете и ги поръсете със сол и черен пипер.

На дъното на глинен гювеч наредете ред свински пържоли. Отгоре върху тях разпределете половината от изчистените и нарязани на шайби лук, моркови и гъби. Добавете малко сол и черен пипер и отново наредете ред пържоли.

Най-горе сложете останалите нарязани зеленчуци и печените чушки. Отново овкусете зеленчуците.

Залейте пържолите с мазнината от пърженето и бялото вино, след което сложете гювеча в студена фурна.

Пече се на 220 градуса за около половин час, а след това температурата се намалява на 180 градуса. Когато месото е готово, махнете капака и поръсете с настърган кашкавал.

Допечете, докато се разтопи кашкавалът.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.5 от 24 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Дедо ви
1 Отговор
Публикувано във факти.бг:" Крехко свинско в гювеч"....Ако прасето е било болно от африканска чума става особено вкусно....месото само си пада от костите и без печене, а пък като го изпечеш....ммммм....

Оценка:
-7 +1

.....
2 Отговор
Изглежда вкусно ще пробвам

Оценка:
-4 +3

3
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

ТОП 5