Рецепта на деня: Ароматно пълнено печено пиле

Всеки може просто да изпече пиле във фурната, но се изисква майсторлък, за да приготвите съвършеното печено пиле с богата на вкусове плънка. Вижте тази сполучлива рецепта, според която пилето е с хрупкава коричка, сочно и изключително крехко, а плънката - експлозия от вкусове.

Необходими продукти:

1 пиле

150 г ориз

1 глава лук

1-2 скилидки чесън

150 г гъби

1 кг картофи

4 с.л. олио

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. черен пипер

1 ч. л. пушен червен пипер

1 ч.л. сол

2 с.л. масло

1 ч.ч. вода

1 1/2 ч.ч. пилешки бульон

Начин на приготвяне:

В олиото задушете до омекване ситно нарязания лук и чесън, а след това прибавете ориза. Залейте с бульона и гответе, докато оризът поеме течността.

След това прибавете нарязаните гъби и подправките. С тази смес напълнете измитото и подсушено пиле, предварително осолено отвътре и отвън. Зашийте отвора и напълненото пиле сложете в тавичка. Намажете с масло, залейте с топла вода и печете на 180 градуса около час и половина. Поднесете с изпечени в същата тавичка картофи.