ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Испански десерт Лече фрита

Сладки пърженки

Публикувана: 21 Октомври, 2020 10:05
2 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 3872
Рецепта на деня: Испански десерт Лече фрита
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.2 от 10 гласа.

Испанската кухня се слави със своите сладки вкусотии, а десерт Лече Фрита е нейна гордост. Ето как да го приготвите:

Необходими продукти:

прясно мляко - 1 л.
захар - 150 г
брашно - 100 г
нишесте - 50 г царевично, натурално
канела - 1 щипка
сол - 1 щипка

За панировката:

брашно - около 100 г
яйца - 2 бр.

За овалване:

захар - около 100 г кристална
канела - 2 щипки или на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте 600 мл от млякото със захарта. В останалото разбийте нишестето и канелата с щипка сол. Когато млякото е готово да заври, налейте сместа с брашното при непрестанно бъркане.

Сложете канелата и варете на умерен огън 12 минути при непрестанно разбиване. Ако се опитва да загаря по дъното веднага намалете силата на огъня. Трябва да получите гъст млечен крем.

Сипете крема в силиконова форма 25х25 см или подобни размери. Целта е пластът да е с дебелина 2 см.

Оставете да изстине и приберете в хладилник за 2 часа или докато хубаво стегне.

Обърнете плочката от стегнат крем върху кухненска дъска и нарежете на приблизително 24 порции.

Овалвайте всяко парче в брашно и после в разбито яйце и пържете в обилно количество олио до златист загар.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.2 от 10 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Това не е
1 Отговор
испански десерта южно американски - по скоро кубински инот карибския басейн!!! Поредната зле преписана статия от Факти!!!. Испански десерти са крем Каталана, Флан-крем карамел почти и прочие и прочие. Аматьориии!!!

Коментиран от #2


Оценка:
-1 +13

Stéphanie 🎲
2 Отговор

До коментар #1 от "Това не е":


Факти не са виновни 😂.Венчето не готви ,това е проблема да качва неВерни рецепти....Да помолят Зевздев или някой друг ония с големия з...тиган Утито да и пратят рецепти

Оценка:
-1 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


ТОП 5